Hummermousse mit Cognac – La Belle Iloise
Hummermousse mit Cognac – Eine Festlichkeit für die Sinne
Tauchen Sie ein in die Welt der kulinarischen Eleganz und gönnen Sie sich eine Gaumenfreude, die Ihren Gaumen verzückt. Unsere “Hummermousse mit Cognac” ist nicht nur eine einfache Mousse, sondern ein Fest für die Sinne. Ihre leichte und luftige Textur betont die Zartheit des Hummers, während der Hauch von Cognac die Aromen des Krebstiers hervorhebt und ihm Charakter verleiht.
Festliche Anlässe in vollen Zügen genießen
Unsere “Hummermousse mit Cognac” ist der perfekte Begleiter für festliche Anlässe und raffinierte Abende. Der feine Geschmack des Hummers, kombiniert mit dem dezenten Cognac, verwöhnt Ihre Geschmacksknospen und lässt jede Gelegenheit zu einem festlichen Ereignis werden. Sie werden spüren, wie sich der Luxus auf Ihrer Zunge entfaltet und Ihre Sinne verzaubert.
Für Genießer und Feinschmecker
Ob Sie ein erfahrener Gourmet oder ein neugieriger Feinschmecker sind, unsere “Hummermousse mit Cognac” wird Ihre Erwartungen übertreffen. Der Hummer wurde sorgfältig ausgewählt, um die höchste Qualität und den besten Geschmack zu gewährleisten. Die Zugabe von Cognac verleiht der Mousse eine einzigartige Raffinesse und veredelt sie zu einem wahren Genusserlebnis.
Der perfekte Start für jeden Anlass
Unsere “Hummermousse mit Cognac” eignet sich perfekt als Vorspeise für ein elegantes Abendessen. Der Hauch von Luxus, den der Cognac bringt, verleiht Ihrer Mahlzeit eine besondere Note. Die Mousse schmeckt besonders gut auf knusprigen Toasts oder dünnen Scheiben frischem Baguette. Genießen Sie den feinen Hummergeschmack und den zarten Cognac-Aroma auf jeder Bissfolge.
Vielseitig und kreativ
Die “Hummermousse mit Cognac” kann jedoch noch mehr. Sie eignet sich hervorragend als Grundlage für kreative Rezepte. Verwenden Sie sie als Füllung für Blätterteigpasteten oder als Dip für Gemüsesticks. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, wenn es darum geht, diese exklusive Mousse in Ihrer Küche zu verwenden.
Ein Hauch von Luxus zu Hause
Mit unserer “Hummermousse mit Cognac” holen Sie sich ein Stück Luxus in Ihre eigenen vier Wände. Die authentische Rezeptur und die sorgfältig ausgewählten Zutaten sorgen dafür, dass Sie den Geschmack von Luxus genießen können, ohne Ihr Zuhause zu verlassen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem erstklassigen kulinarischen Erlebnis.
Fazit
Die “Hummermousse mit Cognac” ist eine Delikatesse, die Ihre Sinne verzaubern wird. Ihr exquisiter Geschmack und ihre raffinierte Textur machen sie zu einer Bereicherung für jede festliche Mahlzeit. Lassen Sie sich von diesem luxuriösen Genuss verführen und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack von Hummer und Cognac. Bon appétit!
Hummermousse mit Cognac – La Belle Iloise
Die leichte Textur dieser Mousse unterstreicht ihre Zartheit, während der Hauch von Cognac die Aromen der Schalentiere unterstreicht und dem Mousse Charakter verleiht.
Zusätzliche Informationen:
Gewicht: 60 g
Zutaten: Homard (27%), poisson, eau, jaune d’œuf, huile de tournesol, crevettes, huile d’olive vierge extra, carottes, crème (lait), fécule de manioc, concentré de tomate, cognac (1,5%), extrait de levure, vinaigre d’alcool, épaississant : farine de guar, plante aromatique, sel, épice.
Durchschnittliche Nährwerte per 100g/ml: Kalorien: Kalorien: 771 Kj / 186 Kcal Fett: 14,8 g Davon gesättigte Fettsäuren: 2,66 g Kohlenhydrate: 4g Davon Zucker: 0,5 g Eiweiß: 9 g Salz: 1,5 g
Lagerung: Raumtemperatur (nach dem Öffnen 1 – 2 Tage im Kühlschrank haltbar)
Am Anfang war ein visionärer Gründer
Georges Hilliet, der Sohn eines Fischers in einem Ruderboot, gründete 1932 in der Nähe des Fischereihafens von Quiberon die ’Conserverie la belle-iloise’. Dieser direkte Zugang zum Meer ist eine Qualitätsgarantie, um den frischen, gerade gelandeten Fisch zu verarbeiten…
Wenn sich die Geschichte der Cannery ändert…
In den 1960er Jahren änderte sich die Situation mit dem Aufkommen des Massenvertriebs. Als der erste Hypermarkt in Frankreich eröffnet wurde, stellten die Konservenfabriken nach und nach ihre Produktionstechniken um, um die Kosten zu senken und auf den Marktdruck zu reagieren. Georges konnte sich nicht dazu durchringen, einer technischen Entwicklung zu folgen, die seine Werte und den Geschmack seiner Sardinen in Frage stellen würde: Er entschied sich für die Beibehaltung der Qualität.
Die Wahl der Unabhängigkeit im Namen der Qualität
Im Jahr 1967 eröffnete Georges sein erstes Direktverkaufsgeschäft in Quiberon, im Herzen der Cannery, frei vom Massenvertrieb. Er steht am Anfang dessen, was für das Unternehmen ein zweiter Beruf nach dem des Herstellers werden wird: der Beruf des Verteilers. Der direkte und permanente Kontakt zu seinen Kunden wurde zu einem zusätzlichen Pluspunkt!
Die Nachfolge der Söhne: Der Beruf des Verteilers entwickelt sich …
Georges hatte drei Söhne und zwei Töchter. Seine Leidenschaft für das Meer und das Einmachen gibt er an seine Kinder weiter… Im Jahr 1972, vierzig Jahre nach der Gründung der Cannery, übernahmen zwei seiner Söhne, Georges jun. und Bernard Hilliet, das Familienunternehmen.
Im selben Jahr eröffnen Georges jun. und Bernard ein zweites Geschäft in Carnac… Dieser erste Schritt außerhalb der Halbinsel Quiberon markiert den Beginn der Erkundung des großen Westens! Zehn Jahre später, 1982, verschickt die Cannery, motiviert durch die Nachfrage ihrer Kunden fernab der Küste, aus ihrem ersten Versandhandel. Dies war die Geburtsstunde des Fernabsatzes!
Der Erfolg des Direktverkaufs zu Fabrikpreisen in Geschäften und im Versandhandel verändert die Organisation des Unternehmens. 1993 zieht die ’Conserverie la belle-iloise’ in eine neue Produktionsstätte nach europäischem Standard um, die moderner und größer ist und sich immer noch in Quiberon befindet.
Kreativität und Qualität!
Das Unternehmen ist stets innovativ und entwickelt auf der Grundlage seines einzigartigen Know-hows neue subtile und schmackhafte Rezepte. Es erfindet seine Klassiker neu und kreiert neue Sortimente wie Crumbles (aus Thunfisch, Makrele, Sardine), Sandwichzubereitungen oder Salate, die alle in illustrierten und farbenfrohen Verpackungen präsentiert werden, einem echten Markenzeichen der Cannery!
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