Sardinen-Émietté – Süsse der Bastiden 80g – La Belle Iloise
Sardinen-Émietté – Süsse der Bastiden: Ein Geschmackserlebnis aus dem Herzen der Bastiden
Inspiriert von den kulinarischen Schätzen der Bastiden, vereint unser “Sardinen-Émietté – Süsse der Bastiden” das Beste aus der südfranzösischen Gastronomie. Diese delikate Kreation entführt Sie mit jedem Bissen in die sonnenverwöhnten Landschaften der Provence. Das zarte Sardinenfleisch trifft auf eine harmonische Kombination aus kandiertem Fenchel, getrockneten Tomaten und gebratenen Zwiebeln. Das Ergebnis ist ein unvergleichlicher Genuss, der das Herz der Bastiden durchströmt.
Die süße Versuchung des Fenchels: Der Duft des Fenchels, der in diesem Gericht als “kandiert” beschrieben wird, verleiht eine sanfte und dennoch markante Süße. Diese zarte Süße verbindet sich nahtlos mit dem Geschmack der sorgfältig ausgewählten getrockneten Tomaten, die ein subtil saures Aroma beisteuern. Gebratene Zwiebeln runden das Geschmacksbild ab und verleihen dem Gericht eine leicht würzige und karamellige Note.
Ein Hauch von provenzalischer Frische: Diese kulinarische Komposition wird durch die frischen Kräuter der Provence verfeinert. Die Kräuter verleihen dem “Sardinen-Émietté – Süße der Bastiden” eine dezente Frische, die die Geschmacksknospen sanft anregt und an den Duft von sonnenverwöhnten Gärten erinnert.
Die Frische der Zitronen: Die Säure und Frische von Zitronensaft gesellen sich zu den übrigen Aromen und verleihen dem Gericht einen belebenden Kontrast. Diese fruchtige Frische schafft ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Das goldene Elixier: Das fruchtige native Olivenöl extra rundet dieses kulinarische Meisterwerk ab. Es verleiht dem Sardinen-Émietté eine cremige Textur und ein intensives, fruchtiges Aroma.
Die Bastiden in einem Glas: Mit jedem Bissen dieses “Sardinen-Émietté” erleben Sie die reiche Tradition und die wunderbaren Aromen der Bastiden. Genießen Sie diese gastronomische Reise in das Herz der Provence.
Die Leidenschaft von La Belle Iloise: La Belle Iloise ist stolz darauf, mit dieser sinnlichen Kreation eine Hommage an die kulinarischen Schätze des Südens zu präsentieren. Seit über 80 Jahren produzieren sie hochwertige Konserven, die die Herzen der Gourmets höherschlagen lassen. Mit Hingabe und Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, verfolgen sie eine Mission. DIe Wurzeln in Quiberon an der bretonischen Küste verleihen unseren Produkten eine authentische Seele, während unser Streben nach Qualität und Geschmack weltweit geschätzt wird. La Belle Iloise kreeirt keine Lebensmittel, sondern Geschmackserlebnisse, die die Essenz einer Region und ihre kulinarische Tradition einfangen.
Vielfältige Genussmöglichkeiten: Genießen Sie das “Sardinen-Émietté – Süße der Bastiden” in einer Vielzahl von Varianten. Ob auf knusprigem Brot, in einem erfrischenden Salat oder einfach pur aus der Dose – mit Produkten von La Belle-Iloise erleben Sie kulinarische Vielfalt pur. Das “Sardinen-Émietté – Süße der Bastiden” passt perfekt zu einem frischen Salat, zu Baguette, dunklem Brot oder als herzhafter Genuss zu jeder Mahlzeit. Verleihen Sie Ihren Gerichten eine südfranzösische Note, die Ihre Sinne begeistern wird.
Erleben Sie die “Sardinen-Émietté – Süße der Bastiden” – eine kulinarische Reise, die die Aromen und Düfte der Bastiden zaubert und Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Gönnen Sie sich diesen Hauch der Provence, wo immer Sie möchten!
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Zusätzliche Informationen:
Gewicht: 80 g
Zutaten: Makrelenfilets (50%), natives Olivenöl extra, gebräunte Zwiebeln, Zitronensaft (5,9%), Tomaten, Kräuter der Provence (1,7%), Maniokstärke, Salz, Aromapflanzen, Menton-Zitrone (0,6%), Gewürz.
Durchschnittliche Nährwerte per 100g/ml: Kalorien:Energie: 1142 kJ Energie: 276 kcal Fett: 22,8 g Gesättigte Fettsäuren: 4,17 g Kohlenhydrate: 4,6 g Zucker: 1,2 g Eiweiß: 12,4 g Salz: 0,3 g
Lagerung: Raumtemperatur (nach dem Öffnen 1 – 2 Tage im Kühlschrank haltbar)
Am Anfang war ein visionärer Gründer
Georges Hilliet, der Sohn eines Fischers in einem Ruderboot, gründete 1932 in der Nähe des Fischereihafens von Quiberon die ’Conserverie la belle-iloise’. Dieser direkte Zugang zum Meer ist eine Qualitätsgarantie, um den frischen, gerade gelandeten Fisch zu verarbeiten…
Wenn sich die Geschichte der Cannery ändert…
In den 1960er Jahren änderte sich die Situation mit dem Aufkommen des Massenvertriebs. Als der erste Hypermarkt in Frankreich eröffnet wurde, stellten die Konservenfabriken nach und nach ihre Produktionstechniken um, um die Kosten zu senken und auf den Marktdruck zu reagieren. Georges konnte sich nicht dazu durchringen, einer technischen Entwicklung zu folgen, die seine Werte und den Geschmack seiner Sardinen in Frage stellen würde: Er entschied sich für die Beibehaltung der Qualität.
Die Wahl der Unabhängigkeit im Namen der Qualität
Im Jahr 1967 eröffnete Georges sein erstes Direktverkaufsgeschäft in Quiberon, im Herzen der Cannery, frei vom Massenvertrieb. Er steht am Anfang dessen, was für das Unternehmen ein zweiter Beruf nach dem des Herstellers werden wird: der Beruf des Verteilers. Der direkte und permanente Kontakt zu seinen Kunden wurde zu einem zusätzlichen Pluspunkt!
Die Nachfolge der Söhne: Der Beruf des Verteilers entwickelt sich …
Georges hatte drei Söhne und zwei Töchter. Seine Leidenschaft für das Meer und das Einmachen gibt er an seine Kinder weiter… Im Jahr 1972, vierzig Jahre nach der Gründung der Cannery, übernahmen zwei seiner Söhne, Georges jun. und Bernard Hilliet, das Familienunternehmen.
Im selben Jahr eröffnen Georges jun. und Bernard ein zweites Geschäft in Carnac… Dieser erste Schritt außerhalb der Halbinsel Quiberon markiert den Beginn der Erkundung des großen Westens! Zehn Jahre später, 1982, verschickt die Cannery, motiviert durch die Nachfrage ihrer Kunden fernab der Küste, aus ihrem ersten Versandhandel. Dies war die Geburtsstunde des Fernabsatzes!
Der Erfolg des Direktverkaufs zu Fabrikpreisen in Geschäften und im Versandhandel verändert die Organisation des Unternehmens. 1993 zieht die ’Conserverie la belle-iloise’ in eine neue Produktionsstätte nach europäischem Standard um, die moderner und größer ist und sich immer noch in Quiberon befindet.
Kreativität und Qualität!
Das Unternehmen ist stets innovativ und entwickelt auf der Grundlage seines einzigartigen Know-hows neue subtile und schmackhafte Rezepte. Es erfindet seine Klassiker neu und kreiert neue Sortimente wie Crumbles (aus Thunfisch, Makrele, Sardine), Sandwichzubereitungen oder Salate, die alle in illustrierten und farbenfrohen Verpackungen präsentiert werden, einem echten Markenzeichen der Cannery!
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