Kantabrische Sardellenfilets in Olivenöl

Kantabrische Sardellenfilets in Olivenöl von Real Conservera Española

Kantabrische Sardellenfilets in Olivenöl : Die Sardellen kommen während der Fang Saison im Frühjahr auf den Fischmärkten an. Nur die Besten werden ausgesucht. Nach einem aufwändigen rund 6-monatigen Reifungsprozess, welcher ihnen ihren intensiven Geschmack und ihre Textur verleiht werden die Filets einzeln von Hand zugeschnitten enthäutet und entgrätet. Anschliessend werde Sie in bestem Olivenöl eingelegt.  Mehr zu der sehr komplexen und aufwändigen Herstellung finden Sie hier

Um eine perfekte Konservierung zu gewährleisten, müssen sie vollständig mit Olivenöl bedeckt sein, damit sie ihren ganzen Geschmack behalten. Kantabrische Sardellenfilets in Olivenöl überzeugen durch ihren perfekt ausgewogenen Salzgeschmack und heben sie sich deutlich von industriellen Produkten ab.

Zutaten: Sardellen, Olivenöl und Salz.

Allergene: Enthält Fisch

Gastronomische Kombinationen: Wir empfehlen, ihn mit geröstetem Brot und geräuchertem Paprika zu genießen oder ihn zu einem Salat zu reichen.

Herteller: Real Conservera Española

Herkunft: Cantabrico

Nährwertangaben:

NÄHRWERTANGABEN Kantabrische Sardellenfilets in Olivenöl
Energiewert: 664 KJ/158 kcal
Eiweiß: 29,63 g
Kohlenhydrate: < 0.5 g
Fett: 4,1 g

GESCHMACKSANMERKUNGEN
Saftige Textur mit leichtem, angenehm salzigem Geschmack.

EMPFEHLUNGEN
Müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden, werden aber für den Verzehr bei Raumtemperatur empfohlen.

FORMAT
RR-45. Nettogewicht: 47 g.

Haltbarkeitsdauer: 3-6 Monate

Seehecht Rogen Medaillon

REAL CONSERVAS ESPANOLA

Real Conservera Española widmet sich seit mehr als 90 Jahren und drei Generationen der Konservierung! Kontinuität, und Qualität von Fisch- und Schalentierkonserven ist das Markenzeichen. Wir sind Erben einer jahrhundertlangen Tradition einer Stadt, die sich dem Meer verschrieben hat und von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

Nur ausgewählte Fische und Meeresfrüchte aus den galizischen Rías Baixas kommen in die Dose! Wir verwenden nur die besten Meeresfrüchte, die in ihrer besten Saison gefangen werden. Die Fluss- & Meeresprodukte werden sorgfältig ausgewählt und Stück für Stück von Hand in Dosen abgefüllt.

Unsere galizischen Rías, die Menschen des Meeres und unsere Umwelt sind unsere DNA. Aus diesem Grund sind wir Teil der geschützten Ursprungsbezeichnungen ’Mexillón de Galicia’, von ’Pesca de Rías’ und von ’Berberecho de Noia’. Indem wir die vollständige Rückverfolgbarkeit der besten Rohstoffe der Welt sicherstellen, helfen wir unserer Umwelt, wirtschaftlich und nachhaltig zu wachsen.