Muscat-Sardinen mit Kräutern – La Belle Iloise
Eine kulinarische Verbindung: Muscat-Sardinen mit Kräutern
Vorstellen Sie sich, Sie sitzen an der malerischen Loire, die golden in der Sonne glänzt und sich sanft mit dem rauschenden Ozean vereint. Ein wahrhaft idyllischer Ort, wo zwei Welten auf harmonische Weise zusammenkommen – genau wie in unserer unwiderstehlichen Kreation: Muscat-Sardinen mit Kräutern.
Die Magie des Muscat
In dieser sorgfältig ausgearbeiteten Rezeptur spielt der Muscadet, ein trockener Weißwein, die Hauptrolle. Seine belebende Säure und seine fruchtigen Noten vereinen sich perfekt mit dem zarten Geschmack unserer hochwertigen Sardinen. Dieses raffinierte Weinaroma bietet eine belebende Frische, die jede Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Ein Hauch von Kräutern und Zitrone
Unsere Muscat-Sardinen werden in einer marinierten Kräutermischung eingelegt, die sorgfältig von unseren Meisterköchen ausgewählt wurde. Die Kombination aus erlesenen Kräutern und frischer Zitrone verleiht diesem Gericht eine wunderbar belebende und geschmacksintensive Dimension. Jede Sardine wird von Hand in diese köstliche Mischung getaucht, wodurch die Gewürze und Zitrusaromen in die zarte, saftige Textur des Fisches eindringen.
Eine Reise der Sinne
Unsere Muscat-Sardinen mit Kräutern sind nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch eine Reise der Sinne. Beim Öffnen der Dose erwartet Sie ein unwiderstehlicher Duft, der die Vorfreude auf den Genuss nur steigert. Der erste Bissen enthüllt eine einzigartige Kombination aus Geschmacksnoten: Die Säure des Muscadet, die Würze der Kräuter und die Frische der Zitrone tanzen auf Ihrer Zunge und schaffen ein Fest für die Sinne.
Leicht und köstlich
Das Beste daran? Unsere Muscat-Sardinen mit Kräutern sind leicht und dennoch unglaublich köstlich. Im Gegensatz zu vielen anderen Sardinenkreationen, die in Öl eingelegt sind, sind diese Sardinen ölfrei. Dadurch wird das Gericht leichter und hebt den reinen Geschmack der hochwertigen Zutaten hervor. Der Muscadet verleiht diesem Rezept seinen Charakter und seine Frische, während die Kräuter und die Zitrone die Aromenvielfalt bereichern.
Exzellenz und Leidenschaft
Bei La Belle-Iloise schaffen wir Produkte, die von Handwerk und Leidenschaft geprägt sind. Unsere Muscat-Sardinen mit Kräutern sind das Ergebnis von Jahrzehnten des Wissens und der Hingabe unserer Meisterkoch, die die feinste Qualität anstreben. Diese Sardinen werden mit Liebe und Sorgfalt zubereitet, und das schmeckt man in jedem Bissen.
Vielfältige Genussmöglichkeiten
Die kulinarische Vielseitigkeit unserer Muscat-Sardinen mit Kräutern ist bemerkenswert. Sie können sie pur genießen oder in Ihren Lieblingsgerichten verwenden. Sie eignen sich hervorragend auf knusprigem Baguette oder Crackern, in Salaten, Pasta-Gerichten oder Omeletts. Die Möglichkeiten sind endlos, und die exquisiten Aromen werden jede Mahlzeit bereichern.
Hinweis zur Lagerung
Unsere Muscat-Sardinen mit Kräutern sind wie ein guter Wein – sie werden mit der Zeit besser. Wir empfehlen, sie mindestens sechs Monate nach dem Herstellungsdatum zu genießen. Auf diese Weise haben die Sardinen genug Zeit, um sich in der köstlichen Marinade zu verfeinern und ihren wahren Geschmack zu entfalten.
Erleben Sie die perfekte Kombination von Muscat, Kräutern und Zitrone mit unseren Muscat-Sardinen mit Kräutern. Tauchen Sie ein in einen kulinarischen Genuss, der die Loire und den Ozean in jeder Bissen vereint. Gönnen Sie sich das Beste von La Belle-Iloise.
Zusätzliche Informationen:
Gewicht: 115 g
Zutaten: Sardinen (73 %), Wasser, Branntweinessig, Muscadet (6,2 %, Sulfite), Gewürze (4 % Zitrone, Karotte, Essiggurke (Sulfite)), Salz, Gewürze.
Durchschnittliche Nährwerte per 100 g/ml: Brennwert: 619 kJ / 148 kcal Fett: 8,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 2,64 g Kohlenhydrate: 0,2 g davon Zucker: 0,2 g Eiweiß: 17,5 g
Salz: 0,6 g
Lagerung: Raumtemperatur (nach dem Öffnen 1 – 2 Tage im Kühlschrank)
Muscat-Sardinen mit Kräutern – La Belle Iloise
Am Anfang war ein visionärer Gründer
Georges Hilliet, der Sohn eines Fischers in einem Ruderboot, gründete 1932 in der Nähe des Fischereihafens von Quiberon die ’Conserverie la belle-iloise’. Dieser direkte Zugang zum Meer ist eine Qualitätsgarantie, um den frischen, gerade gelandeten Fisch zu verarbeiten…
Wenn sich die Geschichte der Cannery ändert…
In den 1960er Jahren änderte sich die Situation mit dem Aufkommen des Massenvertriebs. Als der erste Hypermarkt in Frankreich eröffnet wurde, stellten die Konservenfabriken nach und nach ihre Produktionstechniken um, um die Kosten zu senken und auf den Marktdruck zu reagieren. Georges konnte sich nicht dazu durchringen, einer technischen Entwicklung zu folgen, die seine Werte und den Geschmack seiner Sardinen in Frage stellen würde: Er entschied sich für die Beibehaltung der Qualität.
Die Wahl der Unabhängigkeit im Namen der Qualität
Im Jahr 1967 eröffnete Georges sein erstes Direktverkaufsgeschäft in Quiberon, im Herzen der Cannery, frei vom Massenvertrieb. Er steht am Anfang dessen, was für das Unternehmen ein zweiter Beruf nach dem des Herstellers werden wird: der Beruf des Verteilers. Der direkte und permanente Kontakt zu seinen Kunden wurde zu einem zusätzlichen Pluspunkt!
Die Nachfolge der Söhne: Der Beruf des Verteilers entwickelt sich …
Georges hatte drei Söhne und zwei Töchter. Seine Leidenschaft für das Meer und das Einmachen gibt er an seine Kinder weiter… Im Jahr 1972, vierzig Jahre nach der Gründung der Cannery, übernahmen zwei seiner Söhne, Georges jun. und Bernard Hilliet, das Familienunternehmen.
Im selben Jahr eröffnen Georges jun. und Bernard ein zweites Geschäft in Carnac… Dieser erste Schritt außerhalb der Halbinsel Quiberon markiert den Beginn der Erkundung des großen Westens! Zehn Jahre später, 1982, verschickt die Cannery, motiviert durch die Nachfrage ihrer Kunden fernab der Küste, aus ihrem ersten Versandhandel. Dies war die Geburtsstunde des Fernabsatzes!
Der Erfolg des Direktverkaufs zu Fabrikpreisen in Geschäften und im Versandhandel verändert die Organisation des Unternehmens. 1993 zieht die ’Conserverie la belle-iloise’ in eine neue Produktionsstätte nach europäischem Standard um, die moderner und größer ist und sich immer noch in Quiberon befindet.
Kreativität und Qualität!
Das Unternehmen ist stets innovativ und entwickelt auf der Grundlage seines einzigartigen Know-hows neue subtile und schmackhafte Rezepte. Es erfindet seine Klassiker neu und kreiert neue Sortimente wie Crumbles (aus Thunfisch, Makrele, Sardine), Sandwichzubereitungen oder Salate, die alle in illustrierten und farbenfrohen Verpackungen präsentiert werden, einem echten Markenzeichen der Cannery!
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