Bacalao l Morue à la portugaise

Bacalao l Kabeljau Portugiesische Art von Real Conservera Española

Bacalao l Kabeljau Portugiesische Art handelt es sich um einen konservierten Kabeljau bei welchen das portugiesische Originalrezept beibehalten wird. Ein Boden aus Kartoffel- und Zwiebelconfit, auf dem die besten Fischstücke des Kabeljau gelegt werden. Das Gericht wird mit einer schwarzen Olive und einer kleinen Schicht unseres Olivenöls garniert, um noch mehr Geschmack und Saftigkeit zu erhalten. Eine aussergewöhnliche Konserve, welche man auch kurz erwärmt  auf den Teller servieren kann

Zutaten: Kabeljau, Zwiebel, Olivenöl, Kartoffeln, Weißwein, Reismehl, schwarze Oliven mit Stein, Salz, Petersilie und weißer Pfeffer.

Allergene: Enthält Fisch

Gastronomische Kombinationen: Wir empfehlen, ihn mit geröstetem Brot und geräuchertem Paprika zu genießen oder ihn zu einem Salat zu reichen.

Herteller: Real Conservera Española

Herkunft: Cambados (Pontevedra)

Nährwertangaben: Bacalao l Kabeljau Portugiesische Art

Energiewert pro 100 g: 1347,2 KJ /322Kcal
Fett: 2,4 g
davon gesättigt: 2,2 g
Kohlenhydrate: < 1 g
Davon Zucker: < 1 g
Eiweiß: 27 g
Salz: 1,47 g
An einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur von nicht mehr als 35°C lagern.

Haltbarkeitsdauer: 3 Jahre ab dem Herstellungsdatum.

Verkostungsnotizen: Wir empfehlen, das Gericht bei Zimmertemperatur zu servieren oder es sogar ein paar Minuten auf einem Teller zu erwärmen, um den Geschmack des Originalrezepts zu genießen.

bacalhau mit kartoffeln und zwiebeln

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REAL CONSERVAS ESPANOLA

Real Conservera Española se consacre à la conservation depuis plus de 90 ans et trois générations ! La continuité, et la qualité des conserves de poissons et de crustacés est la marque de fabrique. Nous sommes les héritiers d'une tradition séculaire d'une ville dédiée à la mer, transmise de génération en génération.

Seuls des poissons et des fruits de mer sélectionnés dans les Rías Baixas galiciennes entrent dans la boîte ! Nous n'utilisons que les meilleurs fruits de mer, pêchés à leur meilleure saison. Les produits de la rivière & de la mer sont soigneusement sélectionnés et mis en boîte à la main, morceau par morceau.

Unsere galizischen Rías, die Menschen des Meeres und unsere Umwelt sind unsere DNA. Aus diesem Grund sind wir Teil der geschützten Ursprungsbezeichnungen ’Mexillón de Galicia’, von ’Pesca de Rías’ und von ’Berberecho de Noia’. Indem wir die vollständige Rückverfolgbarkeit der besten Rohstoffe der Welt sicherstellen, helfen wir unserer Umwelt, wirtschaftlich und nachhaltig zu wachsen. Bacalao l Kabeljau Portugiesische Art