Real Conservera Española wird von der Weltrangliste der 101 besten Konserven aus dem Meer ausgezeichnet!
In ihrem ersten Jahr hat die Rangliste der besten Meeresfrüchtekonserven der Welt “2021 World’s Best 101 Canned Food Products from the Sea” der Real Conservera Española die Ehre erwiesen, als einer der besten Fisch- und Meeresfrüchtekonserven der Welt anerkannt zu werden.
In diesem Jahr 2021 wurden wir international als das Aushängeschild der galicischen Konservenindustrie definiert und die Jury des Rankings hebt real Conserverea Espanola als einen der wichtigsten internationalen Bezugspunkte hervor.
Real Conservera Española -Die Auszeichnungen
Von den 7 Produkten, die wir für das Ranking ausgewählt haben, haben 3 die Nr. 1 Position in ihrer jeweiligen Kategorie erreicht: unsere Razor Shells in Salzlake aus den galicischen Rías, unsere Makrele in Olivenöl und unsere Sardine in Olivenöl sind 2021 die besten der Welt.
Die übrigen Produkte, die Kleine Sardine “Limited Edition” 18/22, der Urchin Roe in Salzlake, unsere Venusmuscheln in Salzlake aus den Galicischen Rías und die Marinadenmuscheln, sind unter den Top 10 jeder Kategorie unter den mehr als 350 Konservenprodukten aus der ganzen Welt, die in einer Blindverkostung bewertet wurden.
zu den Produkten von Real Conservera Española
Das Geheimnis
Unser Rohmaterial
Zunächst einmal müssen wir über den großen Protagonisten unserer Welt sprechen. Das Rohmaterial. Die renommiertesten Fischmärkte der Welt sind nur wenige Minuten von unserer Konservenfabrik entfernt. So können wir mit fachkundigen Augen die besten Rohstoffe von den galicischen Küsten auswählen und sie jeden Morgen frisch in unsere Anlagen bringen.
Unsere Frauen
Lassen Sie uns über die Geschichte sprechen … In Galicien wurde die Arbeit der Fischkonserven traditionell von Frauen ausgeführt. An der galicischen Küste fuhren die Männer zum Meer und viele der Frauen zu den Konservenfabriken. Eine Arbeit, die in früheren Zeiten nicht nur für ein zusätzliches Einkommen in der Familie sorgte, sondern auch vielen Frauen zum ersten Mal Unabhängigkeit, Freiheit, Freundschaften, Träume, Herausforderungen und berufliche Ziele bescherte…
Es handelt sich um eine historische, traditionelle, ja sogar vererbte Arbeit, die für unsere Fischerdörfer sehr wichtig ist.
Bei Real Conservera Española sind 90 % des Personals Frauen. Angefangen bei den sogenannten “Bedienern”, die dafür zuständig sind, das Rohmaterial so schonend wie möglich zu behandeln, es Stück für Stück in eine Dose zu legen … über die Logistik, den Verkauf oder die Buchhaltung … bis hin zu unserem Geschäftsführer. Und Real Conservera könnte nicht dankbarer und stolzer auf all diese Menschen sein.
Alle Produkte werden auf natürliche Art und Weise von Hand verpackt. Wir verwenden keine Chemikalien, Konservierungsmittel oder Zusatzstoffe. Sogar unsere Soßen und Überzüge werden in unserer Küche von unseren eigenen Köchen mit frischen und natürlichen Produkten nach denselben geheimen Rezepten seit 101 Jahren hergestellt. Ein Rohstoff dieser Kategorie braucht nicht mehr als Verwöhnung, Respekt und Zuneigung.
Alle unsere Prozesse sind von IFS (International Featured Standards) zertifiziert, einer angesehenen Organisation, die die Qualität, Transparenz und Effizienz jedes Herstellungsprozesses in der Lebensmittelindustrie bewertet. Die Königliche Spanische Konservenfabrik ist eine der wenigen Konservenfabriken weltweit, die von der IFS zugelassen sind, und die Verbesserung der Note dieser Bewertung Jahr für Jahr war der Schlüssel dazu, unser Produkt an die Spitze der Weltrangliste zu bringen.
Mit all dem und noch viel mehr erreichen wir ein EINZIGARTIGES Endprodukt. Etwas anderes als eine einfache Dose. Ein Produkt mit Geschichte, mit Charisma, handwerklich und natürlich, das uns zu den besten Dosenprodukten der Welt geführt hat.
Wir sind stolz und glücklich, nicht nur unsere Marke ins Rampenlicht zu rücken, sondern auch das Prestige der spanischen Konservenprodukte und ihrer Unternehmen an die Spitze zu bringen. Wir werden mit der gleichen Leidenschaft weitermachen, die Dinge richtig zu machen und den Rohstoff unserer geliebten galicischen Küste mit der Sorgfalt zu behandeln, die uns auszeichnet.
Eine herzliche Umarmung von Cambados! Und vielen Dank für die Unterstützung.
Das RCE-Team.