Nduja di Spilinga von Oro delle Muse
Die “Nduja” aus Kalabrien, insbesondere die berühmte Variante aus Spilinga, ist eine Wurst, die für ihre pikante Schärfe und ihre cremige Textur bekannt ist. Hergestellt aus einer Mischung aus Schweinefleisch und getrockneten roten Chilischoten, bietet sie einen intensiven Geschmack, der sowohl kräftig als auch unverwechselbar ist. Ihre geschmeidige Beschaffenheit macht sie ideal zum Verstreichen auf Brot und zur Verwendung als Basis für aromatische Saucen und vielfältige kulinarische Kreationen.
Nduja di Spilinga eine Streichwurst, die für ihre pikante Schärfe bekannt ist
Oro delle Muse ist eine Marke von Calabria da Gustare di Pina Perna. Das Projekt „Oro delle Muse“ wurde 2021 mit dem Bewusstsein ins Leben gerufen, eine einzigartige und exklusive Marke zu schaffen, die in der Lage ist, eine Reihe kleiner Handwerksbetriebe zu umfassen, die unter derselben Marke und nach derselben Produktionslogik produzierten.
Tatsächlich entstand das Projekt 2009 mit der Geburt von Calabria da Gustare aus der Erfahrung seiner Gründerin Pina Perna. Die Leiterin eines berühmten Restaurants mit über 45-jähriger Geschichte. Nduja di Spilinga
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