Sardines La Molénaise 2018 Mouettes d’Arvor aus dem Hause Gonidec
Zarte in feinstem Olivenöl von Hand eingelegte Sardinen aus dem Atlantik. Das Dosendesign ist ein Verweis auf den Film ”Les Seigneurs” von Olivier Dahan. Für alle Produkte auf Ölbasis wird empfohlen, das Produkt altern zu lassen, um einen kandierten Fisch im beiliegenden Saft zu erhalten.
MHD: 10 Jahre
Zutaten: Ausgewählte Sardinen 75 %, natives Olivenöl extra 25 %, Salz.
Lagerbedingungen: Bei Raumtemperatur (< 55 °C)
Herstellungsort: Frankreich
Im Produkt enthaltene Allergene: Sardinen
Limitierte Serie: Ja
kcal 360
kJ 1487
Fett (g) 31,6
Fettsäuren (g) 4,9
Omega 3 (g) 1
Kohlenhydrate (g) < 0,5
Zucker (g) < 0,5
Eiweiß (g) 18,7
Salz (g) 1
Im Juni 1959 beschlossen Jacques Gonidec und seine Eltern, ihr eigenes Unternehmen zu gründen. Sie richteten sich in einer kleinen Werkstatt in der Passage-Lanriec, hinter der Ville-Close, ein. Les ’Mouettes d’Arvor’, (benannt nach dem Fußballverein, in dem Jacques Gonidec der Zweite spielte) startete. 1990 beschloss Jacques Gonidec (3. Generation), das Abenteuer fortzusetzen. Im Jahr 1995 zogen die ’Mouettes d’Arvor’ weg. Eine neue Produktionsstätte Conserverie Gonidec am Ortseingang von Concarneau entspricht nun europäischen Standards und dem Anspruch, Moderne und Tradition zu verbinden. Im Laufe der Jahre hat sich das Angebot an Sardinen, Thunfischen und Makrelen erweitert. Viele Spezialitäten und neue Geschmacksrichtungen sind zu den traditionellen Rezepten hinzugekommen. Das gleiche Know-how begleitet auch die Herstellung dieser neuen Produkte. Qualität – das Gebot der Stunde. Dieses ständige Bemühen um Spitzenprodukte spiegelt sich in der Auswahl der Fische und in allen Phasen der Produktion wider. Sardinen, Thunfisch und Makrelen werden auf traditionelle Weise verarbeitet und von Hand konserviert. Die Gonidec-Konservenfabrik ist ebenfalls ein sehr innovatives Unternehmen, welches als erstes Unternehmen 1996 mit der Herstellung von Dosen in limitierter Auflage startete.
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