Schwarzer Reis I PETALO NERO von Riso Margherita

Entdecken Sie die faszinierende Welt des schwarzen Reises, auch bekannt als Riso venere, eine bezaubernde Alternative zu herkömmlichem Reis. Hier sind einige überzeugende Gründe, warum dieser Reis so besonders ist und wie Sie ihn optimal zubereiten können:

Gesundheitliche Vorteile:

Schwarzer Reis ist mehr als nur ein Genuss für den Gaumen. Als Vollkornreis überzeugt er mit einem reichen Gehalt an Antioxidantien, Ballaststoffen und Eisen. Seine herausragende Eigenschaft ist die höchste Konzentration von Anthocyan, einem kraftvollen Antioxidans, das nachweislich Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Herzerkrankungen vorbeugt, zusätzlich zu einer Senkung der Blutfettwerte. Bei regelmäßigem Verzehr als Teil einer ausgewogenen Ernährung kann schwarzer Reis das Risiko für Zivilisationskrankheiten wie Alzheimer, Diabetes und einen erhöhten Cholesterinspiegel nachweislich senken.

Zubereitung:

Die Zubereitung von schwarzen Reis ist einfach und lohnenswert. Nach dem Kochen nimmt er eine faszinierende dunkle Farbe an, von einem verlockenden Lila bis zu einem tiefen Schwarz. Roh präsentiert er sich meist in einem warmen Braunton. Die Zubereitung ist ähnlich wie bei weißem oder Naturreis. Gründliches Waschen, Kochen mit der 2,5-fachen Menge Wasser und einer Prise Salz bringen das volle Aroma zur Geltung. Vielseitig einsetzbar, entfaltet schwarzer Reis sein Potenzial in würzigen Risottos, erfrischenden Salaten oder sogar als überraschendes Dessert.

Kulinarische Vielfalt:

Die Anwendungsmöglichkeiten von schwarzem Reis sind ebenso vielfältig wie sein Geschmack. Er verleiht Salaten eine raffinierte Note, wird in Kombination mit Milch oder Joghurt sowie Mango zu einem delikaten Dessert und harmoniert perfekt als Beilage zu herzhaften Gerichten wie einem würzigen Risotto.
Entdecken Sie die einzigartige Farbe, den nussigen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile des schwarzen Reises – eine Bereicherung für Ihre kulinarische Welt!

Inhalt: 1 KG I vakumiert

Schwarzer Reis

REIS MARGHERITAITALIENISCHER REIS SEIT 1904

Es gibt Geschichten ohne Grenzen oder Alter, deren Wurzeln einfach tief in die Vergangenheit zurückreichen.Unsere Geschichte begann vor langer Zeit: Sie reicht bis ins Jahr 1904 zurück, als eine Idee und wenige schlichte Gefühle in einem Gutshof im Piemont ihre Heimat fanden. So entstand Tenuta Margherita.