Kabeljauleber Geräucherte I Foie de Morue – La Quiberonnaise
Ein Meisterwerk aus dem hohen Norden – Geräucherte Kabeljauleber
Erleben Sie die Exzellenz der nordischen Meeresfrüchte . Diese außergewöhnliche Delikatesse entführt Ihre Geschmacksknospen in die eisigen Gewässer vor Island, wo der Kabeljau in den kalten und klaren Nordatlantikgewässern gefangen wird. Die erfahrenen Fischer sorgen dafür, dass nur die besten und frischesten Kabeljaulebern für dieses besondere Produkt ausgewählt werden.
Es ist das Ergebnis eines aufwendigen Räucherprozesses, bei dem Buchenholz verwendet wird, um diesem exquisiten Produkt seinen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Das sanfte Raucharoma, das durch das Buchenholz erzeugt wird, durchdringt die Leber und verleiht ihr eine einzigartige und angenehme Rauchnote, die jeden Bissen zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis macht.
Die Vielseitigkeit einer Delikatesse
Unsere “Geräuchte Kabeljauleber” überzeugt nicht nur durch ihren erstklassigen Geschmack, sondern auch durch ihre Vielseitigkeit in der Küche. Sie eignet sich hervorragend als Aufstrich auf frischen Blinis, knusprigen Toasts oder als Dip für frisches Gemüse. Sie können sie auch als Füllung für herzhafte Blätterteigspezialitäten verwenden oder einfach pur auf einer Scheibe gerösteten Brots genießen.
Qualität und Tradition I Foie de Morue goût fumé
Man verpflichtet sich zu höchsten Qualitätsstandards und verwendet traditionelle Zubereitungsmethoden, um dieses außergewöhnliche Produkt herzustellen. Wir bieten unsere “Geräuchte Kabeljauleber” in einer hochwertigen Metallverpackung an, um sicherzustellen, dass sie ihren vollen Geschmack und ihre Frische behält.
Energie : 1655 kJ / 401 kcal • Matières grasses : 38,6 g dont acides gras saturés : 7.0 g • Glucides : 2,0 g dont sucres : 0,2 g • Protéines : 7,3g • Sel : 1,1 g.
Zusammensetzung : Geräucherte Kabeljauleber 99%, ausgepressstes Öl, Salz.
Das Unternehmen wurde im Jahr 1921 von den Großeltern von Bernard Jourdan und Thierry Jourdan gegründet. Wir produzieren unsere Produkte weiterhin auf die gleiche Weise wie damals. Unsere Konserven werden von Hand zubereitet, wobei nur frischer Fisch verwendet wird.
