Makrelen Muscadet Jaques Gonidec
Diese handgefertigten Makrelenfilets sind von aussergewöhnlicher Qualität. Sie werden Ihre kalten Vorspeisen perfekt begleiten. Die Makrelenfilets werden in Weisswein eingelegt und mit einer natürlichen Würzmarinade ( Gewürzgurke, Zitrone, Zwiebeln und Pfeffer ) parfümiert. Diese bekömmliche und zugleich typische bretonische Art machen die Makrelen zu einer Delikatesse der besonderen Art
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Makrelen Muscadet Jaques Gonidec
MHD: 4 Jahre
Zutaten: Filets de maquereaux 60%, marinade (eau, vinaigre d’alcool, vinaigre de vin blanc (sulfites), vin blanc Muscadet (sulfites) 3%, arôme naturel), aromates 7% (citron, oignon, carotte, cornichon, piment), sel.
Lagerbedingungen: bei Raumtemperatur (< 55 °C)
Herstellungsort: Frankreich
BIO: nein
Allergene: Fisch
Nährwerte Bio Makrelen von Jaques Gonidec
Kcal 239
kJ 577
Fett (g) 12
Fettsäuren (g) 2,6
Omega 3 (g) 2,5
Kohlenhydrate (g) <0,5
Zucker (g) < 0,5
Eiweiß (g) 13
Salz (g) 0,10
Im Juni 1959 beschlossen Jacques Gonidec und seine Eltern, ihr eigenes Unternehmen zu gründen. Sie richteten sich in einer kleinen Werkstatt in der Passage-Lanriec, hinter der Ville-Close, ein. Les ’Mouettes d’Arvor’, (benannt nach dem Fußballverein, in dem Jacques Gonidec der Zweite spielte) startete. 1990 beschloss Jacques Gonidec (3. Generation), das Abenteuer fortzusetzen. Im Jahr 1995 zogen die ’Mouettes d’Arvor’ weg. Eine neue Produktionsstätte Conserverie Gonidec am Ortseingang von Concarneau entspricht nun europäischen Standards und dem Anspruch, Moderne und Tradition zu verbinden. Im Laufe der Jahre hat sich das Angebot an Sardinen, Thunfischen und Makrelen erweitert. Viele Spezialitäten und neue Geschmacksrichtungen sind zu den traditionellen Rezepten hinzugekommen. Das gleiche Know-how begleitet auch die Herstellung dieser neuen Produkte. Qualität – das Gebot der Stunde. Dieses ständige Bemühen um Spitzenprodukte spiegelt sich in der Auswahl der Fische und in allen Phasen der Produktion wider. Sardinen, Thunfisch und Makrelen werden auf traditionelle Weise verarbeitet und von Hand konserviert. Die Gonidec-Konservenfabrik ist ebenfalls ein sehr innovatives Unternehmen, welches als erstes Unternehmen 1996 mit der Herstellung von Dosen in limitierter Auflage startete. Makrelen Muscadet Jaques Gonidec
