Womersley Essige
Womersley Essige…. Top Qualität und wahrscheinlich die besten in Ihrer Kategorie.
Wormsley Essige stellt preisgekrönten Frucht- und Kräuteressige und Konfitüren seit über vierzig Jahren her. Heute sind diese bei Hobbyköchen und Profiköchen sehr beliebt. Womersley Fruit & Herb Vinegars mit Sitz in Oxfordshire ist ein unabhängiger Hersteller von feinen Fruchtessigen und Konfitüren von top Qualität!
Womersley Essige Verwendung
Sie passen zu fast allem – lassen Sie sich also von Ihrem eigenen Geschmackssinn leiten. Wir haben sie jedenfalls mit fast allem ausprobiert. Probieren Sie sie in Ihren eigenen Lieblingsrezepten für Salatdressings aus – oder einfach so, um einer Tüte Salatblätter etwas Biss zu verleihen. Beträufeln Sie kräftiges Gemüse wie Brokkoli, Karotten oder Kartoffeln direkt aus der Flasche. Oder geben Sie Ihren Eintöpfen oder Suppen eine besondere Note.
Ob zum Marinieren von Fleisch, Gemüse oder Obst…. zum Zartmachen von Fleisch oder Früchten…. in ein Glas Sprudel oder Quellwasser…. zum Beträufeln eines Ihrer Lieblingsgerichte…. zum Anrichten eines Salats, um Freunde und Familie zu beeindrucken…. auf aufgewärmte Muffins oder Toast; unser vielseitiges, vielseitiges und vielleicht etwas exzentrisches Medley aus Frucht- und Kräuteressigen und Konfitüren wird Ihre Speisen verwandeln, Ihr Geschmackserlebnis verbessern und Ihre Geschmacksknospen erfreuen, indem es das Land in Ihre Küche bringt. Mit ihren komplexen und doch subtilen Geschmackskombinationen können unsere Produkte dazu verwendet werden, den Geschmack Ihrer Speisen zu verbessern, sie zu konservieren, fehlende Zutaten zu ersetzen, Ihre Backkünste zu verbessern und vieles mehr – sie sollten in keinem Küchenschrank fehlen.
Unsere ausgewogenen Rezepturen ermöglichen eine maximale Vielseitigkeit in der Küche, sowohl für Profiköche als auch für Hobbyköche, und sorgen dafür, dass die wahren Aromen aller Früchte und Kräuter zur Geltung kommen.
Geschichte
Das Unternehmen WOMERSLEY wurde 1979 von Martin und Aline Parsons in ihrem Haus Womersley Hall in Yorkshire gegründet. Sie nutzten ein einstöckiges Gebäude, das nach dem Krieg zur Lagerung von Äpfeln genutzt worden war, um einen Laden mit lokalem Kräuterprodukten zu eröffnen.
Womersley EssigeIn dem grün-weiß gestrichenen Gebäude, in dem sich der Laden befand, wimmelte es nur so von Waren: Kräuterkissen, Maispuppen, Drechslerwaren, Glas, Trockenblumen, Karten und vieles mehr, was dem ganzen Gebäude einen ständigen Duft verlieh. Mit seiner lang gehegten Liebe zu Kräutern und einem großen Gemüsegarten war Martin nun in seinem Element. Er liebte es, pflanzliche Heilmittel zu entwickeln und baute eine große Anzahl von Kräutern an, aus denen er die verschiedenen Beutel und Öle herstellte.
Eines Tages, als Martins Mutter zu Besuch war, fragte sie, ob der Laden ihr Minzgelee verkaufen könne. Sie hatte viele Jahre lang das gleiche Rezept verwendet, das auch grüne Farbe enthielt! Aline probierte es aus, aber als sie die schöne, satte goldene Farbe des Gelees sah, beschloss sie, den grünen Farbstoff wegzulassen. Das war das erste Gewürz, das Womersley Foods herstellte, und es erwies sich als so beliebt, dass Martin und Aline bald beschlossen, andere Kräuter aus dem Garten auszuprobieren, um weitere Gelees herzustellen… Und der Rest ist Geschichte: Womersley Foods hat sich zu einer der führenden Gourmetmarken Großbritanniens entwickelt. Die selbst angebauten Spezialkräuter und -früchte waren die Hauptinspiration für unsere inzwischen berühmten Frucht- und Kräuteressige und Konfitüren.
im Jahr 2009 hat der Sohn von Martin und Aline, Rupert, die Leitung von Womersley Foods übernommen. Seitdem hat er die Produktion der Womersley Essige an eine hochwertige Profiküche ausgelagert und das Image des Unternehmens neu gestaltet.
Die Herstellung von Fruchtessigen hat eine lange Tradition, und bei Womersley Foods wurde beschlossen, sich darauf zu konzentrieren, den Geschmack der Früchte und Kräuter zum Hauptunterscheidungsmerkmal zu machen. Wir sind nach wie vor ein Familienunternehmen, auch wenn wir jetzt in Oxfordshire und nicht mehr in Yorkshire ansässig sind. Die Parsons-Familie ist seit langem begeisterte Botanikerin, und wir bewahren diese Werte, indem wir versuchen, den natürlichen Geschmack der Zutaten in unseren Produkten hervorzuheben und so eine wichtige Zutat anzubieten, mit der sich viele Gerichte verändern lassen.
2023 wird das Unternehmen Womersley Essige von der Familie Parsons auf die Familie Ashiru übertragen, die von Labaika geführt wird, um das Erbe des Unternehmens fortzuführen und für die nächste Generation auszubauen. Labaika, der selbst ein leidenschaftlicher Feinschmecker ist, liebt das Kochen und das Experimentieren mit verschiedenen Lebensmitteln in der Küche. Er verfügt über einen Hintergrund in Branding und Design und hat für verschiedene große FMCG-Marken gearbeitet, außerdem war er früher Koch in verschiedenen Restaurants. Labaika und seine Familie bringen ihre Leidenschaft und ihren Enthusiasmus für das Unternehmen und die Produkte ein, um das Unternehmen auf die nächste Wachstumsebene zu führen und das von der Familie Parsons geschaffene Erbe weiterzuführen.
