Makrelen in Zitronenmarinade Bio Jaques Gonidec
Diese im Concarnoise-Stil zubereiteten Makrelen Filets, eingelegt in Bio Zitronenmarinade und hohem Omega 3 Gehalt, garantieren eine gesunde und ausgewogene Ernährung.
Die zitronige Marinade, angereichert mit knackigen Karotten, aromatischen Zwiebeln und einer Auswahl feiner Gewürze, verleiht dem Fisch eine leichte und bekömmliche Note. Ohne den Zusatz von Öl, bietet diese Mischung eine erfrischende Alternative zu den üblichen ölhaltigen Konserven. Besonders am Abend, wenn man sich dazu entscheidet, einige der reichhaltigeren Dosen zu genießen, sorgt die säuerliche Frische dieser Marinade für einen ausgezeichneten geschmacklichen Kontrast.
Makrelen in Zitronenmarinade Bio Facts
MHD: 4 Jahre
Zutaten: Makrele 60%, Wasser, Branntweinessig*, Kräuter 8,9% (Zitrone*, Karotten*, Zwiebeln*), Gewürze*, Salz. *17% der landwirtschaftlichen Produkte stammen aus biologischer Landwirtschaft. Zertifiziert: durch FR-BIO-10
Lagerbedingungen: bei Raumtemperatur (<55°C)
Herstellungsort: Frankreich
BIO: ja
Allergene: Fisch
Kcal 155
Kj 616
Fett (g) 12
Fettsäuren (g) 2,6
Omega 3 (g) 2,5
Kohlenhydrate (g) <0,5
Zucker (g) < 0,5
Eiweiß (g) 14
Salz (g) 0,1
Im Juni 1959 beschlossen Jacques Gonidec und seine Eltern, ihr eigenes Unternehmen zu gründen. Sie richteten sich in einer kleinen Werkstatt in der Passage-Lanriec, hinter der Ville-Close, ein. Les ’Mouettes d’Arvor’, (benannt nach dem Fußballverein, in dem Jacques Gonidec der Zweite spielte) startete. 1990 beschloss Jacques Gonidec (3. Generation), das Abenteuer fortzusetzen. Im Jahr 1995 zogen die ’Mouettes d’Arvor’ weg. Eine neue Produktionsstätte Conserverie Gonidec am Ortseingang von Concarneau entspricht nun europäischen Standards und dem Anspruch, Moderne und Tradition zu verbinden. Im Laufe der Jahre hat sich das Angebot an Sardinen, Thunfischen und Makrelen erweitert.
Viele Spezialitäten und neue Geschmacksrichtungen sind zu den traditionellen Rezepten hinzugekommen. Das gleiche Know-how begleitet auch die Herstellung dieser neuen Produkte. Qualität – das Gebot der Stunde. Dieses ständige Bemühen um Spitzenprodukte spiegelt sich in der Auswahl der Fische und in allen Phasen der Produktion wider. Sardinen, Thunfisch und Makrelen werden auf traditionelle Weise verarbeitet und von Hand konserviert.
Die Gonidec-Konservenfabrik ist ebenfalls ein sehr innovatives Unternehmen, welches als erstes Unternehmen 1996 mit der Herstellung von Dosen in limitierter Auflage startete. Makrelen in Zitronenmarinade Bio
