Sardinen do Xeito No123 La Brújula– Kaliber 15/20
Crémig, vollmundig und butterzart im Geschmack!
Gefangen mit dem Xeito – einzeln, schonend, traditionell.
Diese aussergewöhnlichen Sardinen stammen aus Galicien und werden mit dem uralten Fanggerät „Xeito“ einzeln gefischt. Kein Gedränge, keine Quetschungen – das Ergebnis: intakter, unvergleichlich zarter Fisch.
Handverlesen & mit grösster Sorgfalt verarbeitet.
Nur kleine Fänge werden ausgewählt – das garantiert höchste Qualität. Jede Sardine wird mehrfach in Salzlake gereinigt, schonend gedämpft und anschliessend per Hand in die Dose gelegt.
Kaliber 15/20 – Feinkost auf höchstem Niveau.
Diese Sardinen überzeugen durch ihre feine Textur und einen vollmundigen, fast butterartigen Geschmack. Perfekt für Geniesser, die das Aussergewöhnliche suchen.
Sardinen do Xeito No123
MÖGLICHERWEISE DIE BESTE SARDINE DER WELT
Diese Sardinen werden im Inneren der Ria de Arousa gefangen, in dem Gebiet, das der Stadt Rianxo am nächsten liegt, in den Monaten Juli und August, wenn sie am meisten Fett haben. Sie werden in der Morgendämmerung und auf leeren Magen gefangen, was den Reinigungs- oder Ausweidevorgang erleichtert. Die “Xeito”-Sardine hat eine sehr zarte und weiche Textur im Mund, mit einem geschmeidigeren und schmackhafteren Fleisch, was unter anderem auf das verwendete Fanggerät zurückzuführen ist, in dem die Sardinen keine Schläge oder Quetschungen erleiden.
Diese nachhaltige Fischereimethode, eine der am wenigsten aggressiven für die Meeresumwelt, wird in Galizien seit mehr als 300 Jahren angewendet und von Generation zu Generation weitergegeben. Zurzeit gibt es in Galizien mehr als 425 kleine Boote, die mit diesem traditionellen Fanggerät fischen dürfen. Sardinen do Xeito No123
Herkunft: Galizien.
Zutaten: Sardine (Fisch), Olivenöl, Salz.
Allergene: Fisch.
Nettofüllmenge: 120 g Herstellerland: Spanien, Energie: kJ 210 kcal, Salz: g Fett: g gesättigte Fettsäuren g Proteine/Eiweiss: g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker 0 g
Format: 15/20
Aufbewahrung Sardinen do Xeito No123 : Kühl und trocken lagern / Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.
Das Versprechen zur höchsten Qualität
Die beste Küche aus der Dose! Unser Koch weiss nicht, was Stabilisatoren und andere „Hilfsmittel“ sind. Er verwendet nur Zwiebeln, Paprika, Olivenöl und andere natürliche Zutaten. Haute Cuisine in der Dose! Die perfekte Lösung für Sie, um Gourmet-Momente zu improvisieren. Dies und mehr können Sie von den Produkten von ’La Brújula’ erwarten!
