Steinpilzpulver PLANTIN von getrockneten Steinpilzen
🍄 Steinpilzpulver 1A – fein gemahlen und aromatisch intensiv
Unser fein gemahlenes Steinpilzpulver wird aus schonend getrockneten Steinpilzen (Boletus edulis) hergestellt und überzeugt durch seinen kräftig-nussigen Geschmack und das unverwechselbare Aroma des Waldes.
Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Saucen, Suppen, Risotti oder Crèmen und verleiht jedem Gericht eine feine, erdige Tiefe.
Auch pur – leicht über Speisen gestäubt – sorgt es für ein elegantes Geschmacksfinale und verleiht Gerichten einen edlen Hauch von Steinpilz-Gout.
Dieses Pulver ist ein wahres Multitalent in der Küche – ideal für Profiköche, Feinschmecker und alle, die ihren Kreationen das gewisse Etwas verleihen möchten.
Anwendungsempfehlung
1–2 Teelöffel pro Gericht genügen, um intensiven Pilzgeschmack zu erzielen.
Perfekt für Pasta, Risotto, Wildgerichte, Rahmsaucen oder Pilzbutter.
Inhalt: 125g
Zutaten: 100% Steinpilz Pulver
Lagerung: Raumtemperatur kühl und dunkel
Steinpilzpulver PLANTIN
Marcel Plantin gründete das Maison Plantin im Herzen der Provence im Jahr 1930. Seitdem hat sich das Familienunternehmen als Hauptlieferant von Trüffeln für die großen Tafeln in Frankreich etabliert. 1986 übernahm Hervé Poron das Maison Plantin und leitete ein starkes Wachstumsprogramm für das Unternehmen ein. Vor allem exportiert es nun sein Know-how in andere Länder.Mit der gleichen Leidenschaft für den Trüffelanbau und die Welt der Trüffel im Allgemeinen führen heute sein Sohn Christopher Poron und Nicolas Rouhier seine Arbeit fort.
Von den Vereinigten Staaten bis Japan, nicht zu vergessen die Vereinigten Arabischen Emirate und Singapur, von den Tischen des Elysée bis zu denen der größten französischen Köche wie Joël Robuchon, Benoît Violier und Yannick Alleno, sie alle nutzen Maison Plantin, um sich mit Trüffeln und Waldpilzen zu versorgen.
Steinpilzpulver PLANTIN
