Thunfisch Tarantello Carloforte von Solky
Tarantello ( Entrecôte ) vom Roten Thunfisch in Olivenöl – 350 g Dose aus Carloforte (Sardinien)
Erlebe die vielleicht edelste Form von Thunfisch: Tarantello – das untere Teilstück des Bauches vom Roten Thunfisch. Dieses besonders feinfaserige, magere und gleichzeitig aromatische Filetstück überzeugt durch seine dunklere Farbe, seinen tiefen, eleganten Geschmack und eine unfassbar zarte Textur.
In Carloforte auf Sardinien traditionell von Hand verarbeitet und in hochwertigem Olivenöl eingelegt, bringt diese Delikatesse das authentische Mittelmeer-Gefühl direkt auf deinen Teller.
🐟 Kleine Fische – Warum Tarantello so besonders ist
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Handverarbeitet in Carloforte (Sardinien)
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Gefangen im Mittelmeer – auch für Sushi in Japan sehr begehrt
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Besonders zartes, dunkles Bauchfilet mit intensivem Aroma
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Reich an Omega-3-Fettsäuren (6,8 %)
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In edlem Olivenöl eingelegt für perfekte Reifung und Saftigkeit
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Praktische 350 g Gourmet-Dose – ideal zum Teilen oder für Feinschmecker
🥫 Fischdosen – Genussideen
Ob pur mit etwas Fleur de Sel, zu lauwarmem Kartoffelsalat, auf geröstetem Sauerteigbrot oder als Highlight in mediterranen Bowls – dieses Tarantello ist ein echtes Statement für anspruchsvolle Genießer.
🦴 Fischgräten – Produktdetails
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Produkt: Tarantello vom Roten Thunfisch in Olivenöl
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Herkunft: Carloforte, Sardinien – Mittelmeer
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Inhalt: 340 g
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Fanggebiet: Mittelmeer
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Fettsäuren: Omega-3-Gehalt 6,8 %
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Verarbeitung: Von Hand filetiert und eingelegt
Fazit:
Thunfisch Tarantello Carloforte ist kein gewöhnlicher Thunfisch – es ist mediterrane Hochkultur in der Dose. Perfekt für alle, die auf excellent-food.ch nach echten Premium-Konserven auf Sterne-Niveau suchen.
Produkte aus typischen Mittelmeerfischen. Roter Thunfisch in Olivenöl. Produkte für raffinierte Gaumen
Fernando Antioco Fois, über 38 Jahre lang war er in der Konstruktion von industriellen Montageanlagen tätig. 2003 wechselte ich von der Industrie zu Lebensmittel. So kam es dass Ich Solky Affumicati e Salati gründete. Er beschäftige sich mich mit der Verarbeitung von Fischprodukten. Produkte mit Leidenschaft!
Solky Affumicati e Salati verarbeitet die typischen Fischprodukte des Mittelmeeres. Gewürze; wir verwenden nur Meeressalz und sardische Holzspäne. Bluefin Thunfisch (Roter Thunfisch) in Öl und Yellowfin, Verwendung von Meeressalz und sardischem rektifiziertem Öl (Rote) Thunfischbottarga, ist ein uraltes Verfahren, bei dem nur wenig Salz benutzt wird, um den Geschmack der Bottarga zu unterstreichen. Mullet Bottarga: wir verwenden nur Meersalz und Härtung Die Solky Affumicati e Salati hat verschiedene Stärken, von der Bottarga bis zum Thunfisch. Vom Herzen des Thunfisches bis zu seinem Filet; Thunfisch in Olivenöl, und verschiedenen Gewürzen, vom Schwertfisch bis zum Barsch.
Thunfisch Tarantello Carloforte I Thunfisch Tarantello Carloforte von der sonnigen Insel Sardinien
