Gesalzene Mandeln mit Sommertrüffel von PLANTIN
Wunderbar dezent mit Trüffel aromatisierte Mandeln schonend geröstet und leicht gesalzen mit einem Sel de fleur aus der Camarque. Eignen sich wunderbar für den Apero zun einem Glas Champagner oder einfach pur.
Inhalt: 80g
Zutaten: Mandeln 86%, Eiweiss, Xanthan, Sel de fleur 2.5%, Sommertrüffel 1.1% ( Tuber aestivum )
Lagerung: Raumtemperatur kühl und dunkel
Marcel Plantin gründete das Maison Plantin im Herzen der Provence im Jahr 1930. Seitdem hat sich das Familienunternehmen als Hauptlieferant von Trüffeln für die großen Tafeln in Frankreich etabliert. 1986 übernahm Hervé Poron das Maison Plantin und leitete ein starkes Wachstumsprogramm für das Unternehmen ein. Vor allem exportiert es nun sein Know-how in andere Länder.Mit der gleichen Leidenschaft für den Trüffelanbau und die Welt der Trüffel im Allgemeinen führen heute sein Sohn Christopher Poron und Nicolas Rouhier seine Arbeit fort.
Von den Vereinigten Staaten bis Japan, nicht zu vergessen die Vereinigten Arabischen Emirate und Singapur, von den Tischen des Elysée bis zu denen der größten französischen Köche wie Joël Robuchon, Benoît Violier und Yannick Alleno, sie alle nutzen Maison Plantin, um sich mit Trüffeln und Waldpilzen zu versorgen.
