Jahrgangssardinen 2021 Cossais – La Perle des Dieux
Limitierte Rarität – nur wenige Dosen verfügbar!
Die Jahrgangssardinen 2021 von La Perle des Dieux wurden in einer sehr begrenzten Auflage produziert. Aufgrund der reduzierten Fangquote ist dieser Jahrgang beim Lieferanten bereits ausverkauft – ein echtes Sammlerstück für Feinschmecker.
Ein Hauch Kunst & Atlantik
Die Edition 2021 trägt das Werk der Künstlerin Delphine Cossais, die mit ihrem unverwechselbaren Stil die Figur Mademoiselle Perle inmitten der malerischen Küstenlandschaften von Saint-Gilles-Croix-de-Vie porträtiert hat. Eine Hommage an das süsse Leben der Vendée – wo Meer, Dünen und Wälder die Seele inspirieren.
Handwerkliche Exzellenz seit 1887
Die Sardinen werden am Ende des Sommers vor der Atlantikküste gefangen, wenn sie ihren höchsten Fettgehalt von über 12 % erreichen – ideal für eine lange Reifung. Anschliessend werden sie von Hand verarbeitet, geölt und sorgfältig gewendet, um ihre Textur, Farbe und ihren Geschmack perfekt zu entwickeln. Diese sorgfältige Pflege erlaubt es, dass sich der Geschmack über bis zu 10 Jahre weiter verfeinert – ähnlich einem edlen Wein.
Ein Hauch Vendée in jeder Dose
Jede Dose ist mehr als eine Delikatesse – sie ist ein Stück Kultur und Geschichte, das die maritime Tradition Frankreichs widerspiegelt. Die Kombination aus handwerklicher Perfektion, künstlerischem Design und unvergleichlichem Geschmack macht die Jahrgangssardinen 2021 zu einer Sardine mit Seele.
🎁 Perfekt zum Sammeln oder Verschenken
Ob als Geschenk für Gourmets oder als Highlight deiner eigenen Feinkostsammlung – diese Sardinen verbinden Tradition, Kunst und kulinarische Raffinesse in ihrer schönsten Form.
Jahrgangssardinen 2021 Cossais – La Perle des Dieux
Die zwei in Nantes ansässigen Konservenhersteller, Herr Geay und Herr Desmoulin, gründeten dazumals die Fischmanufaktur in Saint-Gilles-Croix-de-Vie in der Vendée. Sie schufen die beiden Marken ’La Perle des Océans’ und ’Les Dieux’.
Im Jahr 2005 gründete Philippe Gendreau das Unternehmen sozusagen neu und vereinte die beiden Marken zu ’LA PERLE DES DIEUX’ (’Die Perle der Götter’). Eine außergewöhnliche Marke mit den besten Sardinen und der besten Zubereitungen aus traditioneller und nachhaltiger Fischerei.
Lokale und nachhaltige Fischerei
Unsere Sardinen und Sardellen werden einige Meilen vor der Küste zwischen Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Ile d’Yeu, Noirmoutier und Ile de Ré gefischt. Diese von 4 Ministerien verliehene Auszeichnung fördert ein Produkt von großer geschmacklicher Qualität und den Reichtum des maritimen Erbes. Diese Siegel garantieren den Respekt und die Erhaltung dieses Erbes! Jahrgangssardinen 2021 Cossais
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