Meeresfenchelpesto I Pesto di PACCASASSI DEL CONERO von Rinci
Meeresfenchelpesto I Pesto di PACCASASSI DEL CONERO ist ideal als Würze für leichte und schmackhafte erste Gänge. Hervorragend auf Crostini und zu Hauptgerichten mit Fleisch und Fisch.
Verwendung: mit etwas Kochwasser mischen und direkt über die Nudeln gießen.
Der Meerfenchel (Crithmum maritimum) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Doldenblütler. Die Verwendung des Meeresfenchel ist seit der Antike bekannt. Sie ähnelt dem wilden Fenchel, daher stammt auch der Name Meerfenchel, welchen man auch Meerdisteln, Seefenchel oder Bazillenkraut nennt. Die Pflanze wächst an felsigen Küsten im Einflussbereich der Gischt.
Meeresfenchelpesto I Pesto di PACCASASSI DEL CONERO: Paccasassi, der Dialektname für wilden Meerfenchel, ist eine aromatische Wildpflanze, die typisch für die Riviera del Conero ist. Der jodhaltige Geschmack mit ausgeprägten Zitrusnoten erinnert an Fenchel, Karotte und Zitrone und hat dank seines Reichtums an Cartenoiden, Flavonoiden und Vitaminen wertvolle Nährwerte.
Meeresfenchelpesto I Pesto di PACCASASSI DEL CONERO : Paccasassi* 29%, natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, Cashewnussmehl, Zitronensaft aus Konzentrat, Salz, schwarzer Pfeffer.
Gewicht: 140g
Portionen pro Pasta: 3-4 Personen.
Nährwertangaben pro 100 g abgetropftes Produkt Meeresfenchelpesto I Pesto di PACCASASSI DEL CONERO
Energie 2211 KJ / 537 KCal
Fette 55,8 g
davon: gesättigt 8,6 g
Kohlenhydrate 6,6 g
davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 2,0 g
Salz 1,0 g
Meeresfenchelpesto I Pesto di PACCASASSI DEL CONERO
Rinci ist ein Handwerksunternehmen aus der Region Marken, welches 2015 im Herzen des Conero-Parks gegründet wurde. Francesco, Luca und Alessandro, die jungen und unternehmungslustigen Inhaber, bieten gastronomische Kreationen von höchster Qualität, die traditionelle Geschmacksrichtungen mit Weisheit und Originalität neu interpretieren. Das Unternehmen stellt Gemüsekonserven und Saucen her, die einen unverwechselbaren Geschmack und einzigartige sensorische Erlebnisse bieten.
