Sardinen mit Buchweizen zum Braten – La Belle Iloise
Eine kulinarische Reise nach Bretagne: Sardinen mit Buchweizen zum Braten
Genießen Sie eine traditionelle, von der bretonischen Folklore inspirierte Delikatesse – unsere “Sardinen mit Buchweizen zum Braten”. Diese raffinierte Rezeptur kombiniert zarte Sardinen mit geröstetem Buchweizen und cremiger Fassbutter. Wenn Sie diese Sardinen erwärmen, werden Sie sich sofort an den unverkennbaren Duft erinnert fühlen, der aus den Crêperien der Bretagne strömt. Lassen Sie sich von diesem einzigartigen Geschmackserlebnis mitreißen!
Die perfekte Zubereitung: Einfach und köstlich
Bevor Sie die Dose öffnen, legen Sie sie unter warmes Wasser, um die Fassbutter zu schmelzen. Gießen Sie den Inhalt in die Pfanne und erhitzen Sie ihn bei sehr niedriger Hitze, um die Zartheit der Sardinen zu bewahren. Dieses Gericht kann auf verschiedene Arten zubereitet werden:
- In der Pfanne: Erhitzen Sie die Sardinen etwa 2 Minuten auf jeder Seite bei sehr niedriger Hitze.
- Im Ofen: Backen Sie sie 7 Minuten bei 180°C.
- In der Mikrowelle: Erwärmen Sie sie etwa 1 Minute bei 500 Watt.
Der Geschmack der Bretagne in Ihrer Küche
Unsere “Sardinen mit Buchweizen zum Braten” sind eine Hommage an die kulinarische Vielfalt der Bretagne. Das traditionelle Rezept erinnert an herzhafte Gerichte aus der Region und bringt den unverwechselbaren Geschmack von geröstetem Buchweizen, frischer Sardine und cremiger Fassbutter perfekt zur Geltung.
Für Genießer und Entdecker
Diese Sardinen sind eine wahre Freude für Feinschmecker und diejenigen, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind. Das Zusammenspiel von sättigendem Buchweizen, zarten Sardinen und cremiger Fassbutter ist ein Genuss, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Lassen Sie sich von unserer Reise inspirieren
Die “Sardinen mit Buchweizen zum Braten” sind ein kulinarisches Abenteuer, das Sie in die Bretagne entführt. Genießen Sie diesen einzigartigen Geschmack und lassen Sie sich von den Aromen und Düften dieser Region verführen. Verleihen Sie Ihrer Küche eine französische Note und erleben Sie die authentische Bretagne in Ihrem eigenen Zuhause.
Fazit: Sardinen mit Buchweizen zum Braten – Ein Hauch von Bretagne in Ihrer Küche
Mit unseren “Sardinen mit Buchweizen zum Braten” holen Sie sich den unverkennbaren Geschmack der Bretagne auf den Teller. Dieses traditionelle Rezept mit einer Prise Folklore ist eine wahre Delikatesse. Lassen Sie sich von den Aromen und Düften der Region verführen und erleben Sie ein Stück französische Küche in Ihrem eigenen Zuhause.
Zusätzliche Informationen Sardine Sarrasin zum braten zum braten :
Gewicht: 115 g
Zutaten: Sardinen (70%), Fassbutter (10,6%) (Milch), Cidre-Essig (Sulfite), Zwiebeln (4 %), Weinbrandessig, Tomaten, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Petersilie (0,5%), Muscadet (0,3%) (Sulfite), Kartoffelstärke.
Durchschnittliche Nährwerte per 100g/ml: Kalorien: 1105 Kj / 226 Kcal Fett: 20,80 , Davon gesättigte Fettsäuren: 10,67 g Kohlenhydrate: 1,80 g Davon Zucker: 0,60 g Eiweiß: 18,60 g Salz: 0,90 g
Lagerung Sardine Nantaise zum braten: Raumtemperatur (nach dem Öffnen 1 – 2 Tage im Kühlschrank haltbar)
Sardinen mit Buchweizen zum Braten – La Belle Illoise
Am Anfang war ein visionärer Gründer
Georges Hilliet, der Sohn eines Fischers in einem Ruderboot, gründete 1932 in der Nähe des Fischereihafens von Quiberon die ’Conserverie la belle-iloise’. Dieser direkte Zugang zum Meer ist eine Qualitätsgarantie, um den frischen, gerade gelandeten Fisch zu verarbeiten…
Wenn sich die Geschichte der Cannery ändert…
In den 1960er Jahren änderte sich die Situation mit dem Aufkommen des Massenvertriebs. Als der erste Hypermarkt in Frankreich eröffnet wurde, stellten die Konservenfabriken nach und nach ihre Produktionstechniken um, um die Kosten zu senken und auf den Marktdruck zu reagieren. Georges konnte sich nicht dazu durchringen, einer technischen Entwicklung zu folgen, die seine Werte und den Geschmack seiner Sardinen in Frage stellen würde: Er entschied sich für die Beibehaltung der Qualität.
Die Wahl der Unabhängigkeit im Namen der Qualität
Im Jahr 1967 eröffnete Georges sein erstes Direktverkaufsgeschäft in Quiberon, im Herzen der Cannery, frei vom Massenvertrieb. Er steht am Anfang dessen, was für das Unternehmen ein zweiter Beruf nach dem des Herstellers werden wird: der Beruf des Verteilers. Der direkte und permanente Kontakt zu seinen Kunden wurde zu einem zusätzlichen Pluspunkt!
Die Nachfolge der Söhne: Der Beruf des Verteilers entwickelt sich …
Georges hatte drei Söhne und zwei Töchter. Seine Leidenschaft für das Meer und das Einmachen gibt er an seine Kinder weiter… Im Jahr 1972, vierzig Jahre nach der Gründung der Cannery, übernahmen zwei seiner Söhne, Georges jun. und Bernard Hilliet, das Familienunternehmen.
Im selben Jahr eröffnen Georges jun. und Bernard ein zweites Geschäft in Carnac… Dieser erste Schritt außerhalb der Halbinsel Quiberon markiert den Beginn der Erkundung des großen Westens! Zehn Jahre später, 1982, verschickt die Cannery, motiviert durch die Nachfrage ihrer Kunden fernab der Küste, aus ihrem ersten Versandhandel. Dies war die Geburtsstunde des Fernabsatzes!
Der Erfolg des Direktverkaufs zu Fabrikpreisen in Geschäften und im Versandhandel verändert die Organisation des Unternehmens. 1993 zieht die ’Conserverie la belle-iloise’ in eine neue Produktionsstätte nach europäischem Standard um, die moderner und größer ist und sich immer noch in Quiberon befindet.
Kreativität und Qualität!
Das Unternehmen ist stets innovativ und entwickelt auf der Grundlage seines einzigartigen Know-hows neue subtile und schmackhafte Rezepte. Es erfindet seine Klassiker neu und kreiert neue Sortimente wie Crumbles (aus Thunfisch, Makrele, Sardine), Sandwichzubereitungen oder Salate, die alle in illustrierten und farbenfrohen Verpackungen präsentiert werden, einem echten Markenzeichen der Cannery!
Sardine Sarrasin zum braten
