Anchovis Gastro L+ von El Capricho
Anchovis L+ aus dem Kantabrischen Meer – 12–18 Monate gereift
Entdecken Sie die außergewöhnliche Qualität unserer Anchovis L+: besonders große Filets aus dem klaren, fischreichen Kantabrischen Meer, traditionell verarbeitet in Santoña. Jede Hansa-Dose enthält 14–16 ausgewählte Premiumfilets, die mit höchster Sorgfalt von Hand filetiert und 12–18 Monate gereift werden.
Die Anchovis Gastro L+ sind ideal für Feinschmecker, die die Qualität schätzen.
🌻 Eingelegt in hochwertigem Sonnenblumenöl
Neutral im Geschmack und verstärkt den feinen Eigengeschmack der Anchovis.
Bleibt selbst im Kühlschrank flüssig – im Gegensatz zu Olivenöl.
Praktisch und perfekt geeignet für die Gastronomie und den professionellen Einsatz.
Durch die lange Reifung entwickeln die Anchovis ihre unverwechselbare Zartheit, einen ausgewogenen Salzgehalt und ein intensives Aroma – ein echtes Highlight für Feinschmecker, Restaurants und Delikatessenliebhaber.
Die Anchovis Gastro L+ bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Ob auf frischem Brot, als Tapas, in mediterranen Gerichten oder als besondere Zutat in kreativen Küchenideen: Die Anchovis L+ setzen neue Maßstäbe in Qualität und Geschmack.
Mit den Anchovis Gastro L+ verwandeln Sie jedes Gericht in ein kulinarisches Highlight.
Inhalt: Hansa-Dose 10 L+ Filets
Herkunft: Kantabrisches Meer, Santoña (Spanien)
Verarbeitung: Handwerklich & traditionell in Spanien
Eingelegt in: Sonnenblumenöl
Die Anchovis Gastro L+ sind perfekt eingelegt in hochwertigem Öl.
El Capricho – Die Kunst der kantabrischen Sardellen und der Anchovis Gastro L+
Seit über 30 Jahren widmen wir uns der Wiederbelebung einer einzigartigen Handwerkstradition: der Herstellung feinster gesalzener Sardellen. Diese Kunst hat ihre Wurzeln im 19. Jahrhundert in Santoña – und wir bewahren sie bis heute mit Leidenschaft, Präzision und höchster Sorgfalt.
Unser „Gold der Kantabrischen See“ – die Engraulis encrasicholus – wird ausschließlich in den klaren, nährstoffreichen Gewässern der Kantabrischen See gefangen. Bekannt für ihr intensives Aroma und ihre unvergleichliche Qualität, reifen unsere Sardellen mindestens 12 Monate in Fässern, um ihre volle geschmackliche Tiefe zu entfalten.
Handwerk, Zeit & Qualität – jede Sardelle ist ein Meisterstück spanischer Feinkostkunst. Perfekt für Gourmets, die Wert auf Authentizität und außergewöhnlichen Geschmack legen.
Lagerung & Haltbarkeit Anchovis Gastro XL+
Kühl lagern bei 5–10 °C. Ungeöffnet 1 Jahr haltbar.
Familientradition und Exzellenz – El Capricho
Seit über 30 Jahren steht unser Familienunternehmen für handwerkliche Qualität und unvergleichlichen Geschmack. Von den ersten selbst produzierten Sardellen bis zu unserem ausgezeichneten Sortiment – darunter Stör (SIAL-Innovationspreis), Bonito-Rillettes mit Trüffel und Blauflossenthunfisch – setzen wir auf höchste Standards. Mehr zum Lieferanten
El Capricho – Handwerkskunst, die man schmeckt und Nachverfolgbare Qualität bis auf’s Boot rückverfolgbar! Hansa-Sardellen XL
