Insel Rügen und Ihr Fischer
“Die Fischer erkennen die Gefahren des Meeres und die Schrecken des Sturms, dennoch haben sie niemals genug Grund gefunden, an Land zu bleiben!”
Seit Jahrhunderten begeben sich Fischer hinaus auf das Meer, um ihren Fang zu machen und ihre Familien zu versorgen. Durch ihre Netze bringen sie nicht nur Nahrung für die Menschen und die Besucher an der Küste, sondern auch eine Prise Romantik.
Hiddenseer Kutterfisch
Wie kam es dazu
01
Tradition & Fischerei
Auf Rügen hat diese Tradition eine besondere Bedeutung, wie die Erhaltung der Mönchguter Fischertracht zeigt. Doch seit dem Ende der Hansezeit hatten es die Inselfischer stets schwer. Der Fischfang allein reichte kaum zum Überleben aus. Unsere Vorfahren betrieben Landwirtschaft und Viehzucht, einige besaßen sogar Pferde. Einiges davon ist noch heute in den Museen der Insel zu finden.
02
Fangflotten
Heute sind es die Fangquoten der EU, die großen Fangflotten mit ihren Schleppnetzen und die übermäßige Regulierung, die den Fischern das Leben schwer machen.
Die Preise sind gesunken, da grosse Fangschiffe den Hering schneller und günstiger anlanden können. Unzufriedenheit breitete sich in den traditionellen Fischerorten aus, und die Existenzangst wuchs.
03
Zusammenschluss
Also schlossen sich die Fischer von Hiddensee zusammen und gründeten den Verein “Hiddenseer Kutterfisch”. Der örtliche Gastronom Mathias Schilling war der Initiator und bietet die Produkte nun in seinem Fischhaus in Schaprode direkt im Hafen an. Gemeinsam wollen die Hiddenseer Fischer nun etwas Großartiges wagen: ihren eigenen Fisch zu besseren Preisen zu vermarkten und die schonende Stellnetzfischerei am Leben zu erhalten. Sie wollen jungen Menschen wieder eine Perspektive bieten.
Tradition Fischerei auf Rügen
Begeisterung Ostsee
Wenn man Urlauber und Gäste unseres Bundeslandes fragt, was sie besonders an Mecklenburg-Vorpommern schätzen und lieben, dann gibt es viele Antworten. Doch eines eint sie alle. Die Begeisterung für die Ostseeküste und ihre Inseln mit den malerischen Häfen und den Fischern. Wie viele staunende Kinderaugen erleben wir immer wieder und wie viele begeisterte „Stadtmenschen“, wenn unsere Fischer ihren Fang anlanden. Wenn die Kisten mit Hecht, Steinbutt, Dorsch oder dem so wichtigen Hering gefüllt werden. Dann werden die Fotoapparate gezückt und jede Menge Bilder gemacht. Nach so einem Erlebnis hat man dann erst Recht Appetit auf leckere Fischbrötchen oder gebratenen Zander in einem unserer Gasthäuser auf der Insel.
