Trueffel Mayonnaise mit Wintertrüffel von PLANTIN
Leicht und geschmeidig, mit einem subtilen Trüffelgeschmack, passt er zu vielen Gerichten! Fondue Chinoise oder Bourgignonne. Als Belag für edle Sandwiches oder einfach nur zum Gemüse dippen. Noch luftiger gefällig? Dann rühr einfach Doppelrahm oder Schlagrahm drunter und du erhälst cremigkeit pur und das
Trueffel Mayonnaise
Anwendungen: Fleisch, Geflügel, Ei, Sandwich, Crevetten
Zutaten: Sonnenblumenöl, Wasser; Eier, Senf, Essig , Winter Trüffel 3% ( Tuber brunale, tuber melansporum ) , Zitronensaft, Zucker
Inhalt: 100g net
Lagerung: Raumtemperatur kühl und dunkel (nach dem Öffnen rund 10 Tage im Kühlschrank haltbar)
Marcel Plantin gründete das Maison Plantin im Herzen der Provence im Jahr 1930. Seitdem hat sich das Familienunternehmen als Hauptlieferant von Trüffeln für die großen Tafeln in Frankreich etabliert. 1986 übernahm Hervé Poron das Maison Plantin und leitete ein starkes Wachstumsprogramm für das Unternehmen ein. Vor allem exportiert es nun sein Know-how in andere Länder.Mit der gleichen Leidenschaft für den Trüffelanbau und die Welt der Trüffel im Allgemeinen führen heute sein Sohn Christopher Poron und Nicolas Rouhier seine Arbeit fort.
Von den Vereinigten Staaten bis Japan, nicht zu vergessen die Vereinigten Arabischen Emirate und Singapur, von den Tischen des Elysée bis zu denen der größten französischen Köche wie Joël Robuchon, Benoît Violier und Yannick Alleno, sie alle nutzen Maison Plantin, um sich mit Trüffeln und Waldpilzen zu versorgen. Trueffel Mayonnaise
