Trüffel Salz Guérande mit Sommertrüffel von Plantin
KULINARISCHE SPEZIALITÄT AUF DER BASIS VON IGP-SALZ AUS GUÉRANDE UND SOMMERTRÜFFEL 1 %
Ein Zusammentreffen zweier außergewöhnlicher Produkte: IGP-Salz aus Guérande, subtil und reich an Spurenelementen, und Sommertrüffel mit ihrem zarten, leichten Duft. Ein paar Kristalle genügen, um alle Rezepte zu aromatisieren und ihnen einen festlichen Touch zu verleihen: Bratkartoffeln, Gemüsepürees, Risotto, Rührei und sogar gebuttertes Popcorn!
Anwendungen Trüffel Salz Guérande : Fleisch gegrillt, Saucen oder zum dippen.
Zutaten:Guérande-Salz 97 %, Aroma, dehydrierte Sommertrüffel (_Tuber aestivum) 1 %.
Inhalt: 50g net
Lagerung: Raumtemperatur trocken
Marcel Plantin gründete das Maison Plantin im Herzen der Provence im Jahr 1930. Seitdem hat sich das Familienunternehmen als Hauptlieferant von Trüffeln für die großen Tafeln in Frankreich etabliert. 1986 übernahm Hervé Poron das Maison Plantin und leitete ein starkes Wachstumsprogramm für das Unternehmen ein. Vor allem exportiert es nun sein Know-how in andere Länder.Mit der gleichen Leidenschaft für den Trüffelanbau und die Welt der Trüffel im Allgemeinen führen heute sein Sohn Christopher Poron und Nicolas Rouhier seine Arbeit fort.
Von den Vereinigten Staaten bis Japan, nicht zu vergessen die Vereinigten Arabischen Emirate und Singapur, von den Tischen des Elysée bis zu denen der größten französischen Köche wie Joël Robuchon, Benoît Violier und Yannick Alleno, sie alle nutzen Maison Plantin, um sich mit Trüffeln und Waldpilzen zu versorgen.
Trüffel Salz Guérande
