La Mar de Tazones

entstand Ende 2022 im Hafen von El Musel (Gijón) und ist die Gourmet-Meeresfrüchte-Konservenlinie von Cetárea Tazones, einem Familienunternehmen in zweiter Generation mit über 35 Jahren Erfahrung im Umgang mit lebenden Meeresfrüchten.

Die Marke wurde gegründet, um die asturische Konserventradition zu ehren und gleichzeitig ein einzigartiges Produkt zu schaffen, das Innovation und Handwerkskunst vereint. Mar de Tazones setzt konsequent auf Kreislaufwirtschaft: kontrollierte Rückverfolgbarkeit, optimierte Ressourcennutzung und die vollständige Verwertung der Meeresfrüchte stehen im Zentrum.

Inspiriert von der kulinarischen Tradition Asturiens, verbindet die Linie Respekt vor dem Ursprung mit kreativer Weiterentwicklung. Jede Konserve trägt eine eigene Handschrift – entstanden aus der stetigen Suche nach Exzellenz.

Der Herstellungsprozess ist kompromisslos: Der Fang erfolgt mit Reusen als traditionelle, ökologische Methode, um das marine Ökosystem zu schützen. Jede Meeresfrucht wird von Hand zerlegt und verarbeitet, um höchste Qualität, Textur und Geschmack sicherzustellen.