Bauchfilet vom Gelbflossen-Thunfisch von Real Conservera Española
Wundervoll zart, elegant und mediterran im Charakter
Das Bauchfilet vom Gelbflossen-Thunfisch (Ventresca de Atún) in nativem Olivenöl extra ist eine authentische spanische Delikatesse – zart, saftig und voller Geschmack. Gefangen im offenen Atlantik und handwerklich verarbeitet in Galicien, steht jede Dose für höchste Qualität und echte Konservenkunst.
Nur etwa 2 % des gesamten Thunfischs stammen aus dem besonders feinen, fett- und saftreichen Bauchstück, das für seine butterzarte Textur und den milden, eleganten Geschmack berühmt ist. Jede Ventresca wird sorgfältig von Hand geschnitten, eingelegt und verpackt, um ihre maritime Frische zu bewahren.
Das native Olivenöl extra verleiht dem Thunfisch eine feine, fruchtige Note, die den natürlichen Geschmack perfekt unterstreicht – ein harmonisches Zusammenspiel von Meer und Mittelmeer, das jede Verkostung zu einem Erlebnis macht.
👉 Tipp: Ideal pur auf geröstetem Brot, in frischen Salaten oder als raffinierte Komponente für mediterrane Vorspeisen.
Verkostungsnotizen: Die charakteristische, homogene Cremefarbe der Ventresca verströmt ein angenehmes und ausgewogenes Aroma, das im Mund durch eine feste und saftige Textur ergänzt wird.
Bauchfilet vom Gelbflossen-Thunfisch
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REAL CONSERVAS ESPANOLA
Real Conservera Española widmet sich seit mehr als 90 Jahren und drei Generationen der Konservierung! Kontinuität, und Qualität von Fisch- und Schalentierkonserven ist das Markenzeichen. Wir sind Erben einer jahrhundertlangen Tradition einer Stadt, die sich dem Meer verschrieben hat und von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Nur ausgewählte Fische und Meeresfrüchte aus den galizischen Rías Baixas kommen in die Dose! Wir verwenden nur die besten Meeresfrüchte, die in ihrer besten Saison gefangen werden. Die Fluss- & Meeresprodukte werden sorgfältig ausgewählt und Stück für Stück von Hand in Dosen abgefüllt.
Unsere galizischen Rías, die Menschen des Meeres und unsere Umwelt sind unsere DNA. Aus diesem Grund sind wir Teil der geschützten Ursprungsbezeichnungen ’Mexillón de Galicia’, von ’Pesca de Rías’ und von ’Berberecho de Noia’. Indem wir die vollständige Rückverfolgbarkeit der besten Rohstoffe der Welt sicherstellen, helfen wir unserer Umwelt, wirtschaftlich und nachhaltig zu wachsen. Bauchfilet vom Gelbflossen-Thunfisch
