Hansa-Sardellen XL von El Capricho
18–24 Monate gereifte Premiumfilets aus dem Kantabrischen Meer handwerklich hergestellt in Santoña
Hansa-Sardellen XL
El Capricho – Die Kunst der kantabrischen Sardellen
Seit über 30 Jahren widmen wir uns der Wiederbelebung einer einzigartigen Handwerkstradition: der Herstellung feinster gesalzener Sardellen. Diese Kunst hat ihre Wurzeln im 19. Jahrhundert in Santoña – und wir bewahren sie bis heute mit Leidenschaft, Präzision und höchster Sorgfalt.
Unser „Gold der Kantabrischen See“ – die Engraulis encrasicholus – wird ausschließlich in den klaren, nährstoffreichen Gewässern der Kantabrischen See gefangen. Bekannt für ihr intensives Aroma und ihre unvergleichliche Qualität, reifen unsere Sardellen mindestens 12 Monate in Fässern, um ihre volle geschmackliche Tiefe zu entfalten.
Handwerk, Zeit & Qualität – jede Sardelle ist ein Meisterstück spanischer Feinkostkunst. Perfekt für Gourmets, die Wert auf Authentizität und außergewöhnlichen Geschmack legen.
Lagerung & Haltbarkeit
Kühl lagern bei 5–10 °C. Ungeöffnet 1 Jahr haltbar.
Familientradition und Exzellenz – El Capricho
Seit über 30 Jahren steht unser Familienunternehmen für handwerkliche Qualität und unvergleichlichen Geschmack. Von den ersten selbst produzierten Sardellen bis zu unserem ausgezeichneten Sortiment – darunter Stör (SIAL-Innovationspreis), Bonito-Rillettes mit Trüffel und Blauflossenthunfisch – setzen wir auf höchste Standards. Mehr zum Lieferanten
El Capricho – Handwerkskunst, die man schmeckt und Nachverfolgbare Qualität bis auf’s Boot rückverfolgbar! Hansa-Sardellen XL
