Jahrgangssardinen 2021 Les Mouettes d’Arvor
Geniessen Sie die erlesenen Jahrgangssardinen 2021 von Les Mouettes d’Arvor, welche von den bolincheurs concarnois zwischen Juni und Juli vor der bretonischen Küste gefangen, sorgfältig ausgewählt und von Hand eingelegt werden. Seit 1996 wird jedes Jahr eine limitierte Auflage Jahrgangssardinen mit einmalig gestalteten Dosen kreiert. Sardinen, Am Ende der Saison wenn das Fleisch einen möglichst hohen Fettanteil enthält werden die Sardinen traditionell und von Hand in Dosen gelegt. Die Jahrgangs Sardinen von Les Mouettes d’Avor sind exquisit im Geschmack, haben ein festes Fleisch und ein einzigartiges Aroma. Je länger die Jahrgangssardinen in den Dosen reifen können, desto zarter wird der Fisch und gleichzeitig an Geschmackstiefe gewinnt.
Jahrgangssardinen 2021 von Les Mouettes d’Arvor Für alle Produkte auf Ölbasis wird empfohlen, das Produkt altern zu lassen, um einen kandierten Fisch im beiliegenden Saft zu erhalten.
Jacques Gonidec und seine Familie haben mit Les Mouettes d’Arvor eine Tradition fortgeführt und ein Unternehmen gegründet, das für die Herstellung von Spitzenprodukten aus Sardinen, Thunfischen und Makrelen bekannt ist. Das Unternehmen hat in den letzten Jahrzehnten einen erstaunlichen Weg zurückgelegt und sich als innovatives Unternehmen etabliert, das den Spagat zwischen Tradition und Moderne meistert.
Im Jahr 1990 übernahm Jacques Gonidec das Unternehmen von seinem Vater und verlegte die Produktion in eine neue Produktionsstätte, die den europäischen Standards entspricht. Im Jahr 1995 zog das Unternehmen in die neue Conserverie Gonidec am Ortseingang von Concarneau, wo die Produktion bis heute stattfindet.
Die Conserverie Gonidec hat im Laufe der Jahre ihr Angebot erweitert und bietet nun eine Vielzahl von Produkten an, darunter Sardinen, Thunfische und Makrelen in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Jacques Gonidec und sein Team haben hart daran gearbeitet, traditionelle Rezepte mit innovativen Ideen zu kombinieren, um einzigartige Produkte herzustellen.
