Kleine Sardinen 7/10 von EL VIEJO PESCADOR
7 bis 10 kleine Sardinen eingelegt in Olivenöl
Unsere Sardinen (Sardina pilchardus) stammen aus den klaren Gewässern vor Asturien und werden ausschliesslich während der Saison gefangen.
Verarbeitet nach dem artesanalen Verfahren: von Hand ausgenommen, schonend gegart und sorgfältig in bestem Öl eingelegt – für ein besonders zartes, aromatisches Ergebnis.
Echte Handwerkskunst aus Nordspanien, reich an Omega-3-Fettsäuren und voll im Geschmack – eine Delikatesse für Fischliebhaber.
Kleine Sardinen 7/10
Die Geschichte von El Viejo Pescador beginnt nicht mit Fisch, sondern mit einem radikalen Neuanfang:Carlos Díaz, einst erfolgreicher Banker in Spanien und Argentinien, kehrte seiner Karriere mit 33 den Rücken, um eine stillgelegte Konservenfabrik im asturischen Küstendorf Tapia de Casariego zu übernehmen
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