Loup de mer Pesto von (Lubina al Pesto)  Alalunga

Wolfsbarsch in Pesto – mediterraner Genuss mit italienischer Seele

anche Rezepte entstehen aus Tradition – andere aus Leidenschaft. Dieser aussergewöhnliche Wolfsbarsch mit Pesto erzählt genau diese Geschichte.

Während ihrer Studienzeit in Italien entdeckten die Brüder Álvaro und Pablo, die Gründer von Alalunga, ihre Begeisterung für die italienische Küche. Besonders das klassische Pesto Genovese mit seinem unverwechselbaren Aroma aus Basilikum, Pinienkernen und bestem Olivenöl hinterliess bleibenden Eindruck. Zurück in Spanien entstand daraus die Idee, diese mediterranen Aromen mit der spanischen Konservenkunst zu verbinden.

Das Ergebnis ist eine aussergewöhnliche Gourmetkonserve.

Der zarte Wolfsbarsch (Lubina) wird schonend gegart und anschliessend in einer aromatischen Pestosauce aus hochwertigem Olivenöl, frischem Basilikum, Pinienkernen und ausgewählten Gewürzen eingelegt. Das feine Aroma des Fisches verbindet sich perfekt mit der Frische des Basilikums und der nussigen Eleganz der Pinienkerne.

Das Resultat ist ein wunderbar harmonischer Wolfsbarsch mit mediterranem Charakter – leicht, frisch und unglaublich aromatisch.

Ob kalt als Antipasti, bei Zimmertemperatur oder leicht erwärmt als Hauptgericht – diese Spezialität überzeugt in jeder Genussvariante.

Und selbstverständlich gilt auch hier: Das aromatische Pesto ist viel zu gut, um es in der Dose zurückzulassen. Ein Stück knuspriges Brot gehört deshalb unbedingt dazu.

Servierempfehlung Loup de mer Pesto

Der Wolfsbarsch mit Pesto schmeckt:

• kalt als Antipasti
• bei Zimmertemperatur
• leicht erwärmt im Wasserbad
• zu frischer Pasta
• mit mediterranem Reis
• zu Ofenkartoffeln
• auf geröstetem Sauerteigbrot
• mit grilliertem Gemüse

Dazu passt hervorragend ein frischer Vermentino, Albariño oder ein leichter Sauvignon Blanc.

Warum Sie diesen Wolfsbarsch lieben werden

• Premium-Wolfsbarsch (Lubina)
• Mediterranes Basilikumpesto
• Hochwertiges Olivenöl
• Mit Pinienkernen verfeinert
• Schonend gegart
• Kalt oder warm geniessbar
• Handwerkliche Gourmetkonserve aus Spanien
• Von der italienischen Küche inspiriert

Loup de mer Pesto

Zwei Brüder, eine Mission: In Kantabrien entstehen aussergewöhnliche Fischkonserven der Spitzenklasse – mit Leidenschaft, Präzision und dem Geschmack des Meeres. Mehr Infos hier lang bitte 

Wolfsbarsch mit Pesto (Lubina) kaufen – Premium Fischkonserve von Alalunga mit Basilikum, Pinienkernen und Olivenöl | Mediterrane Delikatesse | Excellent Food