Trueffel Perigord gehackt Plantin

Schwarze Trüffel in Stücken von ganzen Trüffeln hoher Qualität, von denen ein beschädigter Teil aufgrund von Frost oder Trockenheit entfernt wurde oder die beim Sammeln zu Bruch gegangen sind.
Die schwarzen Trüffelstücke sind im Glas mit ihrem köstlichen Saft erhältlich, der konserviert und für Ihre Rezepte verwendet werden kann (Risotto, Soßenbasis…).

Die Schwarzen Trüffel Perigord ganz EXTRA PLANTIN zeichnen sich durch ihre erstklassige Qualität und ihr intensives Aroma aus. Diese erlesenen Trüffel sind perfekt geeignet, um kulinarische Köstlichkeiten zu verfeinern. Mit ihrem unverwechselbaren Geschmack verleihen sie Ihren Gerichten eine exklusive Note. Erleben Sie den einzigartigen Genuss der Perigord Trüffel in ihrer ganzen Pracht.

Mit diesen Tipps können Sie sicherstellen, dass Sie das Beste aus Ihren Trüffeln herausholen und ihre einzigartigen Aromen vollständig geniessen können.

Perigord Trüffel EXTRA

Anwendungen: Fleisch, Geflügel, Pasta, Saucen und natürlich Rührei

Die richtige Menge: Um den Geschmack der schwarzen Trüffel in Stücken aus der Dose vollends auszukosten, sollten Sie 10 bis 15 Gramm pro Person verwenden. Für ein komplettes Gericht sollten Sie mit einem Anteil von 10 % an schwarzen Trüffeln in Stücken rechnen.

Zutaten: Trüffel EXTRA ( Tuber melanosporum ) , Trüffleljus, Wasser, Salz

Inhalt: 15g net

Lagerung Perigord Trüffel EXTRA: Raumtemperatur kühl und dunkel (nach dem Öffnen rund 10 Tage im Kühlschrank haltbar)

Marcel Plantin gründete das Maison Plantin im Herzen der Provence im Jahr 1930. Seitdem hat sich das Familienunternehmen als Hauptlieferant von Trüffeln für die großen Tafeln in Frankreich etabliert. 1986 übernahm Hervé Poron das Maison Plantin und leitete ein starkes Wachstumsprogramm für das Unternehmen ein.

Vor allem exportiert es nun sein Know-how in andere Länder.Mit der gleichen Leidenschaft für den Trüffelanbau und die Welt der Trüffel im Allgemeinen führen heute sein Sohn Christopher Poron und Nicolas Rouhier seine Arbeit fort.

Von den Vereinigten Staaten bis Japan, nicht zu vergessen die Vereinigten Arabischen Emirate und Singapur, von den Tischen des Elysée bis zu denen der größten französischen Köche wie Joël Robuchon, Benoît Violier und Yannick Alleno, sie alle nutzen Maison Plantin, um sich mit Trüffeln und Waldpilzen zu versorgen. Trüffel Perigord gehackt Plantin Trüffel Perigord gehackt Plantin