Eine Fischsuppe, die aus frischen Produkten gekocht wird, denen ein wenig bretonisches Bier hinzugefügt wurde. Das ’Britt’-Bier bringt Frische und Tiefe in dieses traditionelle Fischsuppenrezept.
Dose zu 400 g reicht für etwa 2 – 3 Portionen.
Inhaltsstoffe: Wasser, Fisch (36%), Brittbier (12%), Gemüse (Zwiebeln, Lauch, Karotten), Tomatenkonzentrat, Weisswein, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Thymian.
Allergene: Fisch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie: 32 kcal / 134 kJ
Fettgehalt: 1,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 1,4 g
Davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: 4,1 g
Salz: 0,55 g
La Conserverie Courtin
Die Konservenfabrik ’Courtin’ ist eine 1893 gegründete Familienkonservenfabrik. Sie ist die älteste in Concarneau und eine der ältesten in der ganzen Bretagne. Heute ist das Hause ’Courtin’ ein integraler Bestandteil des kulturellen und gastronomischen Erbes der Stadt.
Dank unserer Erfahrung konnten wir durch die Jahrhunderte hindurch authentische Produkte anbieten, deren Rezepte unverändert geblieben sind. Heute sind wir auf die Herstellung von altmodischen Suppen, Rillettes de la Mer und unserer berühmten Konfitüre aus Jakobsmuscheln spezialisiert.
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